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升级公告
■ 中国工业报 陈述明
第27届郑州国际糖酒会日前正式落下帷幕。据郑州国际糖酒会组委会统计，3天的展会，现场成交额超22.5亿元，共接待专业观众96000余人次，成交额和专业观众数量再创新高。
中国工业报了解到，作为2021年上半年酒食行业专业盛会，其总展览面积6.6万平方米，吸引了1900多家行业翘楚，携数千款新品爆品齐聚一堂，组成超豪华品牌矩阵，展示了酒食行业潮流新品、新趋势、新模式、新动能，织就无限商机，满足了广大专业观众差异化、多样化的需求。
从整体来看，本届展会的规模、与会客商、配套设施、现场服务等方面都实现了质与量的升级，全力以赴让大家尽兴而归，为食品行业添上了浓墨重彩的一笔。全品类阵容，展现酒食行业强劲发展新动能；后疫情时代，食品营养与大健康成为焦点话题，消费者健康意识不断提升，功能性、健康营养的食品备受青睐。
本届展会以 “追求卓越品质，共享发展机遇”为主题，共设置了中国名优酒、国际葡萄酒、精酿啤酒、进口食品、休闲食品、饮料、设备及包装等主题展。白酒行业经历了深度调整与变革，本届展会形象地反映了白酒市场的发展趋势。酱香酒参展阵容依然强大，清香酒展商数量激增，优质浓香品牌依旧发展稳健。总体来看，品质、品牌成为当下白酒行业的主流发展方向。
值得一提的是，本届食品机械及设备展区展商云集、热闹非凡，鸿旗自动化、星火包装、廊坊永创、东方包装、鑫烨机械、环美机械、友一机械、方圆机械、齐鲁包装等食品包装与加工设备企业，倾向于为客商提供一站式解决方案，共同展示食品工业发展新动能。