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中国工业报 曹雅丽
4月10日，首届全国食品安全知识大奖赛新闻发布会在国家卫生健康委科学技术研究所会议厅举行。据悉，本届大赛系列活动由国家卫健委科学技术研究所与中国食品报社联合发起主办，中国安全食品推广办公室承办，《健康指南》杂志社协办。“首届全国食品安全知识大奖赛”县级初赛将于6月1日在全国各地陆续展开。
出席发布会的领导有：国家卫生健康委科学技术研究所副所长果吉尔锑，中国食品报社总编刘彤，《健康指南》杂志社社长安静，中国食品工业协会副秘书长徐坚，中国安全食品推广办公室主任 刘鸿熙。
会上，果吉尔锑代表主办单位做了主旨发言，首先作为东道主对嘉宾朋友们的到来表示了欢迎。果吉尔锑传达了国家卫健委全国工作会议上关于贯彻落实全面推进健康中国建设的重要任务，并指出了食品安全对于全民健康工作的重要性，对大赛组委会提出了具体的办赛要求。
中国食品报总编刘彤介绍了中国食品报创刊35年的工作历程，同时要求大赛组委会一定要公平、公开、公正的进行，并通过这个活动让更多的消费者了解食品安全知识，让更多的食品企业增强食品安全法律常识。
活动总策划、大赛组委会执行主任刘鸿熙、副主任安静相继发言。
活动总导演杨志峰详细地给大家介绍了关于大赛的整体设计规划、赛制细则以及大赛的特色与亮点，让到场的来宾更具体的对大赛有了进一步了解。
随后，举行了专家受聘仪式。组委会现场给参会的大赛题库专家组代表颁发了正式聘用证书。大会现场受聘的专家代表、企业界代表、社区代表先后发言，并对“首届全国食品安全知识大奖赛”启动，表示祝贺和期待。
会上，举行了首届全国食品安全知识大奖赛启动仪式，标志着大赛至此正式全面启动。
参加发布会的专家组代表有,中央军委保健办教授、博导 曹书英，中国医学科学院 何琪杨教授，北京御秀营养配餐研究院 裴玉秀院长，中国医学科学院肿瘤医院 李素云副主任，新疆维吾尔族自治区人民医院营养科 范旻主任，国家卫健委科研所基层健康质量创新发展研究中心 常勇杰、张树成主任，中国农科院 蔡典雄、杨正礼、王代军教授，清华研究院 王玉龙博士，华东理工大学有机研究所 程树军所长，北京农学院 赵建庄教授。
以北大荒食品集团、五粮液集团、舍得酒业、盼盼集团、泥坑酒业、眉州东坡集团、凤祥集团、国窖1573、卢州老窖集团等为代表的中国优秀民族品牌企业近百家，参加了本次发布会。
