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1月20日，第一届食品安全国家标准审评委员会成立大会在京举行。卫生部部长、第一届食品安全国家标准审评委员会主任委员陈竺指出，按照《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部负责组织成立食品安全国家标准审评委员会，由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。
第一届食品安全国家标准审评委员会由10个专业分委员会的350名委员和工信部、农业部、商务部、工商局、质检局、食品药品监管局等20个单位委员组成，主要职责是审评食品安全国家标准，提出实施食品安全国家标准的建议，对食品安全国家标准的重大问题提供咨询，承担食品安全标准其他工作。委员会下设食品产品、微生物、生产经营规范、营养与特殊膳食食品、检验方法与规程、污染物、食品添加剂、食品相关产品、农药残留、兽药残留10个专业分委员会。
为做好食品安全国家标准审评工作，陈竺提出三点要求：一是认真学法，进一步提高食品安全标准重要性的认识。二是要科学分析食品安全标准工作形势，明确工作任务。按照国务院的统一部署，卫生部已经采取了一系列措施加强食品安全标准工作。三是要团结协作，认真履行食品安全国家标准审评委员会职责。一方面是要坚持标准工作的原则，做好标准审评工作，另一方面要通过完善工作机制，提高审评工作效率。
