近日,在优质农产品交易会上发现,购买绿色农产品的场面十分火爆。随着人们对生活品质要求的提高,优质的农产品特别是绿色食品很受消费者欢迎,销售前景看好。但是,很多现有的绿色食品专卖店的销售情况却差强人意,甚至有的因亏损而被迫停业呢?
其实,上述现象的出现不难解释。绿色食品专卖店的举步维艰并非绿色农产品和绿色食品不受欢迎,而是其选址不当或过度装潢造成的。
现有的(包括已关闭的)绿色食品专卖店大多选在市中心或各城区的繁华商业区内。这些地方人气是有,但基本上都是来购物休闲,一般不会去买农产品。有谁见过拎着菜篮子带着青菜白菜去逛商场的?而一般购买农产品和绿色食品的大都是负责家庭伙食的“家庭主妇”,她们习惯在自家附近的菜场或超市、便利店中购物。事实上,此次农交会上就已经有市民抱怨买绿色食品不方便了。
设在繁华闹市的绿色食品专卖店远离居民聚居区,目标客户少,但房租可不便宜,如果把房租再打入经营成本,摊到绿色农产品上,那就会让本身就比一般农产品贵的绿色农产品价格更高,这样当然也就更没人问津了。
如果绿色食品专卖店能脱下“贵族”外衣,走进平常百姓家,深入到居民小区中,通过薄利多销吸引客户,相信农交会的火爆场景也会出现在专卖店中,这样既让商家收获了销售额,也让市民更方便实惠地品尝到绿色食品。
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