日前,经过一个月的征集、斗茶、评选,第四届中国世界功夫茶大赛落下帷幕。大赛组委会在厦门举行颁奖典礼,同时召开了互联网+茶金融创新论坛。
著名经济学家、中国管理科学研究院常务副院长卢继传介绍说,开展功夫茶大赛有利于推动茶产业以及茶文化的发展,非常有意义。他说,中国是茶的故乡,世界一百多个国家的人民都喜爱饮茶,茶产业又是文化产业、绿色产业、民生产业、健康产业、养生产业,有着特殊的发展优势。福建人有特殊的条件推动茶产业和茶文化向前发展,而且目前迎来了非常好的发展机遇,“十三五”规划的开局和“一带一路”战略的实施,以及互联网平台都为茶产业注入了新的动力,提供了新的机遇,开启了新的征途。广大茶人要遵循创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,着力做好企业文化,以茶为载体,做好品牌,培育茶产业核心竞争力,以茶德驾驭茶道,善行善事善市,建构价值信仰,极力提升国内、国际茶市场的话语权和竞争力。
中国食品安全报社副社长李标则指出,食品安全是一个沉重而敏感的话题,茶叶企业要高度重视。在互联网盛行的今天,企业要积极拥抱互联网,他认为,新型互联网时代下,传统企业需要三种思维,即跨时代的思维、对大数据进行优化的思维、链接思维,他强调,企业要把互联网作为工具,不能依赖互联网;茶叶企业要注重产品质量,做到从茶山到餐桌可追溯;加强企业品牌推广,把企业理念和核心文化传递给消费者,把企业的亮点和不可替代的东西提炼出来融入市场。
本次大赛自2016年12月1日启动以来,一共收到安溪铁观音、武夷岩茶、红茶、绿茶、白茶、白芽奇兰茶、名优陈茶、漳平水仙、华安铁观音等十多类品种的600多件茶样进行决赛。经茶叶审评专家、国家一级评茶师精心品鉴评审,最终决胜出7个茶王、16个金奖。
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