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随着人类居住环境的改变，新一代主要消费群体对健康厨房的需求，以及厨电企业对新技术新产品的研发，中国厨电产品正向着健康化、节能化、智能化、人性化和系统化方向发展。中国厨电设计及消费调查显示，有超5成网友表示“购买厨电时最看重质量”，有50%的网友认为厨房电器的发展趋势是“节能环保建康”。从此结果可以看出，消费者除了需要厨电能满足基本的使用功能外，更在意厨电的安全、环保以及其对身体健康的影响。
为宣扬科学的烹饪理念，帮助消费者建立健康的饮食习惯，8月14日，中国家用电器研究院、智享乐居联合芝麻街英语培训学校在北京大成路翠微中心举办了一场别开生面的沙龙会，沙龙以Cookie Monster的厨房为主题，旨在为消费者提供亲身体验空气炸锅的机会。
煎炒烹炸焖溜熬炖，油炸食品是我国传统的食品之一，无论是每天早餐吃的油条、油饼，还是逢年过节吃的春卷、丸子，或是时下年轻人喜欢吃的炸薯条、炸鸡以及各种零食，无一不是油炸食品。油炸食品确实美味可口，但经常食用除了会导致肥胖外，还会诱发各类疾病，从健康角度来讲，可谓是百害而无一利。
空气炸锅的工作原理是用空气替代热油，在密闭的炸锅空间里，利用高温的热空气循环流动来加热食物，热空气会带走食物表面的水分，模拟煎炸的口感，让食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。空气炸锅不仅不用油，反而可以在烹饪鸡翅等油脂含量丰富的食物时，滤出食物本身的油脂。由于是使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的油味和蒸汽更少，在日常使用中更易清洁，可以做出比传统油炸食品脂肪量降低高达80%的、但口感却相同的无油“油炸食品”。空气炸锅同时满足了消费者对健康、节能、环保的需求。
中国工业报记者走访家电卖场及浏览电商网站，发现空气炸锅均有售，品牌有几十余种，包括飞利浦、韩国现代、利仁、荣事达、红心、SKG等等，价格从百元到上千元不等。由于空气炸锅在近几年才开始流行，所以还未形成足够健康完善的行业体系；涉及企业虽多，但也未出现真正的领军品牌；同时针对空气炸锅这一产品的行业标准也还未健全。
总体看来，空气炸锅作为厨房小家电，若想要从小众走向大众化，真正立足于厨电市场，还需要行业与企业的共同努力，不论是从产品的技术研发创新、企业的多元化营销，还是从行业的质量监管以及标准设定方面，都还有更长的路要走。
本次活动与芝麻街的互动课程相结合，寓教于乐，受到现场小朋友和家长的热烈欢迎。智享乐居的工作人员为小朋友和家长介绍了空气炸锅的特点、功能和使用方法，然后邀请小朋友挑选自己喜爱的食物，并用空气炸锅进行现场烹饪。
作为中国家用电器研究院旗下的知名媒体平台，智享乐居始终致力于为消费者发现、评价和推荐优秀的家电产品，本次空气炸锅沙龙展开了一场与消费者近距离的沟通和对话，让空气炸锅直达目标用户，为中国家庭打造极致生活体验。
挑选食材。
制作美食。
品尝。