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6月24日，中国消费者协会围绕食品安全消费主题，召开了以“我的餐桌我做主知情才能保安全”为主题的新闻发布会。针对如何实现消费者的知情权，中消协锁定具体食品的选购和购买渠道问题。
本次新闻发布会上，中消协表示要集中精力做好食品消费教育引导工作，首先通过实现消费者的知情权，提高消费者的自我保护意识。
针对如何实现消费者的知情权，中消协锁定具体食品的选购和购买渠道问题，分别发布了食品科学消费系列提示之一《宣称都说是“奶油”天然人造大不同——中国消费者协会呼吁：关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题》；食品科学消费系列提示之二《网购食品需求巨大掌握选购消费常识——中消协提示消费者网购食品时注意“四点”》。两篇消费提示针对消费者常见却并不知情的食品原料问题和目前快速发展壮大的网购食品领域，着眼于新的营销模式中消费者如何提高自我保护能力问题。
