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升级公告
在出口市场方面，通过全行业的协调，逐步减少无序竞争，以低价争夺市场的行为，引导企业提高产品附加值和品牌知名度，实现出口数量和效益稳定增长。在国内市场方面，把扩大罐头内需作为努力方向，要用优质产品和优秀品牌赢得市场。全行业应当紧紧以创新为主线，着力推进产品、技术、管理和理念的创新，实现罐头行业的不断进步和繁荣。
罐头加工向上游延伸 依靠现代农业保障原料供给
罐头加工的原料主要来自农业，很大程度上产品质量和安全需要从源头来保证。“十一五”期间，各地积极推行现代农业制度使原料供给水平和质量有了提高。现代农业包括了基地化建设、规模化种植、规范化管理和积极推行可追溯性制度，形成从田头、加工直至餐桌的食品安全链。推广现代农业种植模式是食品工业持续发展和保持市场竞争力的重要措施，目前在各级政府支持下，企业采取租赁、承包和“公司+农户”等多种形式加快基地建设，为罐头工业的发展提供了保证。
生产用机械替代 依靠连续化生产提高加工水平
罐头传统加工方式主要依靠手工操作，不仅对劳动力的需求量大，而且存在劳动生产效率低，产品质量隐患多和文明生产水平差等问题。“十一五”期间，随着生产规模的扩大和劳动力成本不断上升，实行机械化、连续化生产已经成为重要选择。目前通用工序的连续化生产已经在肉类、鱼类罐头生产中广泛采用。从空罐自动码罐、托盘、输送清洗以及罐头装卸杀菌笼、清洗、烘干和输送的连续化生产线大大节省人工，受到普遍欢迎。在专用设备方面，桔子罐头实现酸碱流槽、漂洗、分级的流水作业线。桃罐头的劈半去核等关键设备也通过引进、消化吸收，逐渐替代手工操作，罐头加工的机械化进程促进了生产水平的提升。
罐头市场向国内转移 依靠扩大内需实现持续增长
“十一五”期间，罐头发展国内的步伐明显加快，在骨干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。罐头行业有8个产品荣获中国名牌称号，加快了实施名牌战略的步伐，罐头内外销比例失调的状况有所改变。加快国内罐头市场的培育和发展，首先从宣传入手，改变大众对罐头的认识，提高罐头的影响力，企业加大产品开发和包装更新，满足消费者对风味、质量的多样化需求，同时，要增强工商之间的联合，形成货畅其流的全国罐头市场，为国内大众奉献安全、营养和健康的罐头产品。