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近日，由中国食品科技学会与国际食品科技联盟（IU鄄FoST）主办的第三届国际食品安全论坛在北京举办，本届论坛的主题为“全球经验分享，保障食品安全，构建和谐社会”。共有400余位专家、企业家及政府官员参会，其中参会外宾100余人。
论坛上，国内外专家从全球食品安全背景、美国的食品安全法律法规政策发展历史、科技界的视角、消费者对于食品安全认识的层面来分析食品安全问题。
此次论坛在关注产业界共性问题的同时，开始聚焦乳制品、食品添加剂等关键行业和领域。会议上首次设立了与媒体沟通的环节，并根据我国目前食品安全的焦点和难点设立了食品安全标准、农产品的质量问题、食品生产加工过程控制、食品安全检测技术、风险交流五个专题。 （食 土）
