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为深入贯彻安庆市委农村工作会议精神，推动预制食材产业高质量发展，助力乡村振兴，近日，安庆市农村工作会议班子成员小组在市委相关领导带领下，莅临联舌工坊望江生产基地开展考察调研工作。市农业农村局主要负责同志，各县区副书记、副区长及农业农村局局长等陪同考察，联舌工坊联合创始人李奇斌全程接待并汇报企业发展情况。
调研组一行首先来到联舌工坊望江生产基地的产品展示区，详细了解企业的特色产品矩阵。李奇斌重点展示了臭鳜鱼、白丝鱼、黄鳝、小酥肉等徽派预制食材新品，并介绍了企业“中央厨房+区域冷链”的供应链模式。企业依托长三角一体化战略，通过自建冷链配送网络，将产品快速送达沪苏浙等高端市场，目前已服务全国超千家餐饮连锁企业，小酥肉作为核心单品，年销售额有望突破3亿元，成为预制菜领域的爆款产品。调研组对企业深挖地域食材价值、推动农产品增值的实践给予了高度赞赏。
随后，调研组深入小酥肉生产车间，实地察看自动化生产线运行状况。车间内，智能化生产设备有序运转，从原料预处理、裹粉油炸到冷却包装，全流程实现自动化操作与实时监控。李奇斌介绍，车间采用行业领先的智能生产系统，可实现小酥肉产品的标准化、规模化生产，日产能达6吨。调研组对企业的智能化生产水平和精细化管理模式表示肯定，认为这为安庆市农业产业转型升级提供了有益借鉴。
调研组听取了联舌工坊关于产业带动、乡村振兴等方面的工作汇报。据介绍，望江基地采用“龙头企业+合作社+农户”的合作模式，依托望江本地及周边地区的肉类资源，带动众多养殖户增收致富。李奇斌还汇报了企业的发展规划：未来将进一步扩大望江基地产能，引入更多智能化设备，提升产品研发能力，打造涵盖预制菜全品类的生产基地;同时，依托“B/C双端协同”商业模式，拓展线上线下销售渠道，力争2027年实现年销售额百亿目标。
市委相关领导在讲话中指出，预制食材产业是推进农业现代化、促进三产融合的重要抓手，联舌工坊望江基地的发展模式为安庆市“三农”工作高质量发展提供了新思路。他强调，企业要进一步强化质量安全意识，落实全链条监管，确保消费者“舌尖上的安全”;要深化联农带农机制，完善利益联结模式，让更多农户共享产业发展成果;要加大研发投入，推动技术创新，不断提升产品核心竞争力。同时，要求各县区及相关部门持续优化营商环境，加大对预制食材产业的支持力度，助力联舌工坊等龙头企业做大做强，推动安庆农业产业向绿色化、品牌化、规模化方向发展。
联舌工坊联合创始人李奇斌表示，将以此次调研为契机，认真落实调研组的指导意见，进一步提升生产水平，深化联农带农合作，为推动乡村振兴、促进区域经济发展贡献更大力量。此次考察调研充分体现了安庆市对预制菜产业发展的高度重视，也为联舌工坊望江基地的发展指明了方向。