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近日，记者从重庆梁平区农业农村委获悉，2026年度巴渝“土特产”名优百品入围名单正式公布，全市共有30款产品成功入选，梁平张鸭子榜上有名。
据了解，巴渝“土特产”名优百品评选由重庆市农业农村委员会等五部门联合发起，计划在2025年至2027年三年间累计评选100款名优巴渝“土特产”。其中，2025年已评出40款，今年评选30款，明年将再评30款，并实行动态管理。入围产品可优先享有LOGO授权、媒体宣传、地标展示、消费券支持、直播带货、政策倾斜等十大成果赋能。
梁平张鸭子根植梁平本土，承载巴渝饮食文化基因。品牌创始于1913年，历经四代匠心传承，已获评“中华老字号”，其卤烤鸭制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录。产品以“干、香、瘦”的独特风味享誉市内外，一年可卖出上百万只，在重庆主城、万州、梁平等核心市场拥有极高的品牌认知度。
产业实力是品牌底气的最好注脚。数据显示，张鸭子生产加工基地占地40亩，总资产规模达1.66亿元，年销售额达1.34亿元。企业已推出盒装、袋装及休闲小食品三款包装产品，搭建了“门店直销+电商销售”的立体流通网络。同时，张鸭子已建成集生产、加工、流通于一体的全产业链，并开放休闲观光体验。
在品质把控层面，张鸭子同样精益求精。企业已先后通过HACCP、环境管理及质量管理体系等多项权威认证，近三年无质量安全事故、无严重失信记录，为品牌口碑筑牢坚实屏障。
更难能可贵的是，这只“卤烤鸭”还扛起了联农带农的社会责任。张鸭子通过利益联结机制直接带动农户1663户，采购原料量与销售货物量占比达到9:10，被认定为乡村振兴特色帮扶产品，成为“梁平良品”的标杆产品。
下一步，梁平区将以此次评选为契机，深挖“土”资源、放大“特”优势，持续擦亮梁平张鸭子品牌，讲好特色农产品故事。同时，全力推动品牌升级，促进一二三产业融合，助力乡村全面振兴。（郎兴花）