为深入推进食品安全宣传周工作,践行“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”工作理念,切实守护广大师生“舌尖上的安全”,近日,乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局联合新疆农业大学,在新疆农业大学明德广场开展“你点我检”进校园专项活动,将食品安全监管现场搬到校园,让师生近距离见证抽检检测全过程,推动构建政府监管、学校落实、师生参与的食品安全共治共享格局。
沙依巴克区市场监督管理局食品监督管理室负责人高倩表示,校园食品安全事关青年学生身体健康,是民生保障的重中之重。开展“你点我检”进校园活动,把食品抽检的“选择权”交给广大师生,以公开透明的监管方式回应师生饮食关切,压实校园食堂食品安全主体责任,不断提升师生食品安全获得感与满意度。
活动现场设置主题宣传区、知识互动区、问卷征集区,以及现场快检区,学校志愿者积极引导进出食堂的广大学生参与活动。同学们扫码填写“你点我检”调查问卷,勾选自己最关心、最希望抽检的食堂食材与菜品,同步参与食品安全知识快答、食品安全风险识别等趣味科普互动,学习辨别“三无食品”、过期食品、生熟混放等常见食品安全风险知识,参与活动的学生均可领取文创小礼品。现场同时开展“光盘行动”宣传倡导,鼓励学生珍惜粮食、厉行节约,凭光盘打卡照片即可领取纪念礼品,将食品安全与勤俭节约理念有机融合。
为真实倾听学生诉求,执法人员走进校园食堂,现场采访在校学生,征集大家最为关切、希望开展抽检的食材品类。结合问卷征集与现场走访收集的民意,执法人员带领学生代表共同走进食堂后厨,开展现场取样,快检人员依托快检设备对抽取样品开展现场快速检测,学生代表全程观摩取样、检测全流程,直观了解食品安全快检工作流程。
与此同时,沙依巴克区市场监督管理局食品监督管理室执法人员对学校食堂开展全方位监督检查,重点围绕食材采购索证索票、食品储存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理等关键环节逐项核查。经检查,食堂整体食品安全管理状况良好,各项食品安全制度基本落实到位。
现场快速检测结果同步在新疆农业大学校内明德广场进行公示,本次抽取样品快检结果全部合格,标注为“校园放心食材”,向师生交出一份公开透明的食品安全答卷。活动现场,监管工作人员还面向师生开展全链条食品安全科普宣讲,讲解食品采购、加工、储存、消毒、留样全链条监管要点,宣传12315投诉举报渠道以及校内食品安全意见反馈途径,引导广大学生学会维护自身消费权益。
下一步,沙依巴克区市场监督管理局将持续深化校园食品安全常态化监管,持续用好“你点我检”工作模式,广泛收集师生食品安全诉求,靶向开展校园及周边食品安全抽检检查,压紧压实学校食堂食品安全主体责任,不断织密筑牢校园食品安全防线,守护在校师生饮食健康安全。(牛宝园 晋可颖)
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