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开发建设新疆奖章获得者吕丹丹:乳品检测线的质量把关人
来源: 中国工业新闻网 2026-08-13 16:31
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开发建设新疆奖章获得者——新疆西域春乳业有限责任公司质量管理部理化组主管吕丹丹,扎根理化化验一线,以严谨细致的检测工作,筑牢乳品出厂的质量安全防线。

每批乳品下线后,吕丹丹都会第一时间带领班组开展成品出厂理化检测,涉及理化指标、重金属安全检验等6个固定项目,日均检测100多个样品。称样、样品前处理、上机检测、比对数据,整套动作重复了数千次。这些看似简单的流程,是乳品上市前的最后一道关口。在吕丹丹看来,每一组检测数据都在反映产品的真实状况,保证数据准确、确保产品“零缺陷”,是她的底线。

新疆西域春乳业有限责任公司质量管理部理化组主管吕丹丹说:“作为乳品化验员,日常工作多以重复性操作为主,所有关乎乳品安全、品质的项目都要逐项查验。乳制品关系群众饮食健康,安全底线绝不能松,每一批样品我都会多次复测、交叉比对,认真守好产品出厂关口,尽力让消费者喝上安心、放心的牛奶。”

吕丹丹紧跟行业前沿标准,牵头落地糠氨酸、非蛋白氮、乳球蛋白等多项国标检测项目,填补了企业技术检测短板。同时,她牵头修订了《原子荧光分光光度计作业指导书》等14份作业指导文件,编制了5份设备维护保养说明书,建立完备的设备运维台账,推动化验室检测水平稳步提升。在精进自身本领的同时,吕丹丹坚持手把手带教,通过实操教学、一对一答疑和班组研讨,毫无保留地分享检测经验和实操技巧,先后培养出5名可独立上岗的质检骨干,带动了班组整体业务水平提升。

新疆西域春乳业有限责任公司质量管理部理化组检验员朱蓝心说:“吕主管做事特别严谨,她对自己要求高,对我们的操作细节抓得也细,平时遇到技术难题,她都会带着我们一起钻研、反复比对,在她的帮助下,我不仅练熟了所有检测项目,更懂了什么是严谨、什么是坚持。”

2022年参加工作以来,吕丹丹从基层检验员一步步成长为主管,凭借过硬的专业能力和扎实的工作成效,助力企业顺利通过有机产品认证,获评公司“先进个人”。在自治区“工会杯”职工技能竞赛暨生鲜乳质量安全检测技能大赛上,她凭借稳定的发挥,斩获个人B组金奖,同时助力昌吉州代表队拿下团体一等奖。

新疆西域春乳业有限责任公司质量管理部理化组主管吕丹丹说:“每一杯放心奶的安全,都离不开一次次细致严谨的检测守护。今后的工作中,我会深耕岗位、精进技术,严把乳品检测防线,主动学习乳制品全套加工工艺,吃透全链条生产流程,把精准检测数据和工艺把控相结合,协助生产车间不断优化产品品质,为新疆本土乳业高质量发展贡献自己的一份力量。”(牛宝园  刘玉洁  杨梅  何玉婷)

【编辑:龚忻】