近日,江西财经大学校团委"洛守初心·财润乡兴"实践团走进丰城市洛市镇天缘禽业养殖基地,开展实地调研活动。实践团通过现场观摩、一线访谈等形式,深入了解现代化蛋鸡自动化饲养、鲜蛋分拣加工、粪污资源化循环利用的全产业链运营模式,探索生态循环养殖助力乡村产业振兴的实践路径。
换上专用工作服、经过多轮消杀……实践团成员严格遵循生物安全管理规定,依次通过消毒通道进入生产区域外围。"防疫是养殖企业的生命线,外人绝对不能进鸡舍。"基地负责人介绍,为最大限度降低疫病传播风险,基地实行全封闭式管理,鸡舍设置独立消毒通道,无关人员一律禁止进入养殖核心区。
天缘禽业养殖基地总占地130亩,规划建设12栋标准化养殖厂房,目前已建成6栋。单栋厂房面积1870平方米,每栋饲养蛋鸡约4万余只。“按照防疫规范,栋与栋之间要留15米隔离带,每三栋为一组再加30米间隔,土地利用率受影响,但生物安全这根弦不能松。”负责人说。
基地配套专属育雏舍,鸡苗0至105日龄在此培育。"育雏前一周鸡舍温度必须稳定在35摄氏度。"技术员介绍,蛋鸡饲养到135天左右开始逐步产蛋,150余日龄产蛋率可达80%,整体养殖周期约600日龄。工作人员明确表示:"鸡只在淘汰阶段统一对外处置,日常绝不对外卖活鸡,这是防疫硬规定。"
在品种选择上,基地实行分栋隔离饲养。目前场内主流品种为海兰灰、海兰粉、罗曼粉等进口粉壳蛋鸡,同时饲养本土金粉系列。"江西本地市场主要认粉壳蛋,褐壳蛋多在北方地区销售。"工作人员介绍,海兰灰饲养门槛低,适合中小型养殖场,但后期蛋品质量一般;海兰粉、罗曼粉蛋品品质更佳,但死淘率偏高,对防疫和精细化管理要求更高。
鸡舍光照管理同样精细。基地统一使用定制暖光灯具,工作人员根据品种调节光照强度:海兰粉、罗曼粉鸡舍控制在8至10Lux,海兰灰鸡舍维持在20至25Lux。"光照强度直接影响产蛋率和应激反应,必须精准控制。"工作人员解释。
温度控制是蛋鸡养殖的一大挑战。鸡舍采用负压通风与水冷设备相结合的降温方式,无法加装空调,整套系统高度依赖电力供应。"高温天停电超过十分钟,单栋4万余只蛋鸡可能大规模热应激死亡,损失超百万。"工作人员的话让实践团成员深感震撼。为防范电力风险,厂区配备四重电力保障系统,工作人员24小时驻场监测鸡舍环境指标。
在分拣车间,实践团成员观摩了鲜蛋自动化处理全流程。鸡蛋产出后自动滑落至输送履带,通过中央输送线转运至分拣车间,依次完成清洗、烘干、消毒,再经检测设备自动剔除脏蛋、裂纹蛋。"我们有欧米伽鸡蛋、叶黄素鸡蛋、富硒鸡蛋、普通洁净蛋四类产品,靠差异化饲喂配方实现。"工作人员介绍。
据了解,该养殖基地蛋鸡产蛋时段集中于每日上午,鸡群每日保持16小时光照饲养;三栋养殖厂房产出的鲜蛋会统一汇集,开展集中加工处理。基地日常蛋鸡产蛋率稳定维持在90%以上,该稳产状态可持续约一年;而基地峰值95%的高产蛋率,仅能维持半个月左右。
基地还配套建设有机肥加工厂,鸡粪通过自动粪带集中收集,送入发酵罐加工制成有机肥,形成"蛋鸡养殖—鲜蛋加工—粪污制肥"绿色循环链条。市场渠道方面,企业以供港销售为主,鸡蛋经深圳中转输送香港;同时打造自有品牌,南昌20家鹏颂超市全线上架基地产品,具有很高的市场认可度。
调研过程中,实践队员围绕品种选育、电力防控、特色蛋品推广、粪污循环利用等问题与工作人员深入交流,实地观摩全流程设备运行,直观感受现代养殖技术对传统畜牧行业的升级改造作用。
此次实地调研,让实践团成员完整了解了县域规模化蛋鸡企业的全链条运营模式,深刻认识到标准化防疫、自动化设备、生态循环模式对乡村特色种养产业的推动作用。下一步,实践团队将整理访谈记录与实拍素材,总结现代化生态养殖可复制经验,形成调研材料,以青年实践成果助力本地畜牧产业高质量发展。(田佳睿 吴承卓 彭玉薇)
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