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6月15日，“葡耀天山·2026新疆葡萄酒校园公开课”专场活动在昌吉职业技术学院体育馆举办。本次活动通过专家授课、专业品鉴、趣味问答、校企对接等多元化形式，将天山北麓葡萄酒产区风土、酿造工艺、产业机遇带入课堂，搭建起校企协同、产教融合的育人新平台。
活动在舞蹈《立春》的优美旋律中开启，昌吉职业技术学院党委委员、副院长王军德在致辞中介绍了学院在产教融合、服务地方产业发展方面的坚定决心与显著成果。他说，学院始终把对接地方特色产业需求作为办学核心方向，未来将持续支持葡萄酒主题校园活动，定向为新疆葡萄酒产业输送懂技术、熟市场的专业人才。
昌吉州林业和草原局党组成员、副局长赵刚表示，新疆是我国重要的葡萄酒产区，拥有悠久的种植酿造历史和得天独厚的光热、水土条件，当前产业正处于转型期，人才缺口尤为突出。2023年“一带一路”国际葡萄酒大赛上，昌吉州学子以专业侍酒服务亮相国际舞台，充分展现了青年人才的能力与潜力。今年9月，新疆丝绸之路葡萄酒节将落地昌吉，诚邀同学们把握行业风口，在产业舞台上实现个人成长。
专家专题授课环节，天山北麓葡萄酒产业协会秘书长张旭东以生动的语言和丰富的案例，详细讲解了天山北麓葡萄酒产区独特的风土特质、土壤水源优势、葡萄科学种植技术以及葡萄酒核心酿造工艺。他的讲解深入浅出，让在场师生仿佛置身于葡萄园与酒庄之间，沉浸式领略了本土葡萄酒产业的独特魅力与广阔前景。
现场品鉴环节更是将活动推向了高潮。新疆农业大学葡萄酒产业学院院长杨兴元带领同学们体验专业品鉴流程，细致讲解观色、闻香、品味的专业技巧，不仅科普了酿酒葡萄与鲜食葡萄的区别、葡萄酒储存方式、酿造核心流程等实用知识，还通过互动问答的方式，让同学们在亲身体验中吃透专业知识，收获满满。
活动还特别设置了有奖互动和自由品鉴、校企一对一交流环节，师生们积极参与知识问答，现场气氛热烈、活跃。在自由品鉴区，各企业代表与师生面对面交流，就实习、就业及校企合作等方面的问题进行了探讨，有效促进了产学研的深度融合与共同发展。
此次公开课的成功举办，不仅为在校师生搭建了学习葡萄酒文化、掌握专业技能的优质平台，有效推动新疆本土葡萄酒文化进校园、进课堂，更为区域葡萄酒产业精准培育后备人才、完善产业人才梯队、助力特色产业提质增效筑牢了教育根基。
据了解，本次活动由昌吉州林业和草原局主办，天山北麓葡萄酒产业协会、昌吉职业技术学院、石河子大学、新疆农业大学、塔里木大学、新疆农业职业技术大学协办。（牛宝园 王薇）