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6月10日上午，乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局在西山市场监管所会议室组织召开农贸市场重点工作部署会议暨食用农产品市场落实安全主体责任约谈培训会，辖区各农贸市场开办方负责人参会。本次会议旨在进一步强化市场监管效能，压实市场开办方食品安全、计量管理、安全生产等领域主体责任，规范市场经营管理秩序，防范化解风险隐患。
会议首先由乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局局长陈凤山通报近期查处的两起典型案件，通过“以案说法”明确监管底线要求，警示各市场开办方务必摒弃“问题只属商户”的错误认知，牢固树立“市场开办方是第一责任人”意识。副局长郭孝严围绕食品索证索票、特殊食品存放、计量器具使用、安全生产巡查等重点工作作出具体部署，要求市场开办方在准入管理、日常巡查、隐患排查、纠纷调解等方面全面履职，做到“管市场必管安全，管经营必管规范”。
会上，食品监管室负责人结合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规，对市场开办方开展了专题培训。培训系统梳理了食用农产品的定义与范围，重点解读了市场开办方七项核心主体责任：入场准入把关、日常巡查监管、溯源体系管理、环境卫生管控、信息公示公告、承诺达标合格证查验及快检实验室建设运行。同时，对场内商户的进货查验、索证索票、台账登记、标签规范、储存摆放等统一管理要求进行了逐项细化。针对日常监管中多发的标签不规范问题，培训明确要求所有散装、裸装食用农产品必须做到“一货一标”，标注产品名称、产地（具体到县区）、销售者信息；进口农产品须加贴中文标签；豆制品、鲜面条等须标注保质期及贮存条件。进货查验须落实“四查四看”，台账及票据保存不少于6个月。环境卫生方面，要求货品离地离墙存放、干湿分区经营、定期消杀清洁。
各市场开办方即日起全面开展自查整改，严格落实标签规范、台账完善、快检室运行等各项工作。后续市场监管部门将开展常态化巡查与专项抽查，对违规不改、管理缺位的市场及商户依法严肃处置，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。各市场开办方负责人纷纷表示，将认真对照会议要求，逐项落实整改，守好食品安全底线，合力营造规范、安全、放心的农贸市场消费环境。
买菜是每天的小事，安全是全家的大事。乌鲁木齐市沙依巴克区市场监管局将持续抓好农贸市场管理，让大家的“菜篮子”拎得更安心。（牛宝园 罗宇薇）