五月草湖，胡杨滴翠；六月轮台，羊肥菇香。“草湖乡小山羊”这个因“不能圈养”而闻名的小山羊，正以每年近4万只的速度，从新疆塔克拉玛干沙漠边缘“跑”向全国餐桌。而刚刚落幕的民俗烧烤活动，不仅是一场美食与文化的盛宴，更是一次民族团结与乡村振兴成果的生动展示。

一场“羊”溢幸福的民俗盛宴

“那天来了好几千人，我们准备的羊肉全卖光了！”轮台县草湖乡牧民艾合买提·麦合木提提起5月23日的盛况，脸上笑开了花。这位曾经的散养户，如今已是年养殖2000只小山羊、收入50万元的“羊经济”带头人。

一只“不能圈养”的小山羊，如何从沙漠边缘“跑”向全国？

5月23日傍晚时分，轮台县草湖乡文化广场已是人声鼎沸。红柳枝烤羊肉的香气裹挟着胡杨林特有的草木清香，引得上千名游客和各族群众循味而来。

“草湖的小山羊吃的是甘草，喝的是天山雪水，一点膻味都没有！”烧烤摊位前，轮台县草湖乡党委书记潭朋飞化身“推介官”，热情地向游客介绍。来自四川的游客吴恒去年曾专程来轮台“溯源”，今年又带着朋友赶来：“我以前不吃羊肉，去年尝过一次就忘不了了，这次特意带朋友来体验！”

活动在激昂的《象王行》鼓点中拉开帷幕。最吸引眼球的当属“小山羊王”评比——12只体型健硕的羯羊佩戴铃铛依次登台，清脆的叮当声中，评委从体重、体尺、品相、肉质等维度严格打分。

“你听这铃铛声，每群羊都不一样，羊主人一听就知道是不是自家的。”牧民艾科拜尔·扎依尔现场解说。经过激烈角逐，牧民吐尔迪·买买提养殖的羯羊以98.5分夺得“小山羊王”称号。“我养了30年羊，秘诀就是让它们在大自然里自由生长。”吐尔迪抚摸着戴大红花的“冠军羊”，质朴的话语赢得阵阵掌声。

一旁的“胡杨菇王”评选同样热闹。草湖特有的胡杨菇在塔里木河湿地草场纯天然生长，最大的菌盖如手掌般大小。采摘者阿依古丽·亚森展示她采到的“菇王”：“这个地方水土好，长出来的菇特别香！”

抓羊套羊比赛将活动推向高潮。参赛者在围栏内追逐机灵的小山羊，每一次成功套住都引发欢呼。“太好玩了！小时候在村里就喜欢追羊，今天找到了童年的感觉。”获得套羊比赛一等奖的村民艾尼瓦尔·吐尔逊举着奖品笑得合不拢嘴。

一只羊“链”起增收致富路

“我们的小山羊‘不能圈养’，这是最大的卖点。”新疆创新农牧业有限公司董事长马振介绍，轮台小山羊是在塔克拉玛干沙漠边缘、天山南麓特殊环境下形成的复合群体，在荒漠草原自由觅食，“慢生长”造就了肉质细嫩、膻味极轻的特点。

走进分割车间，身着白色工作服的工人正将经过低温排酸的羊肉精细分切、包装。这些带着新疆风土气息的羊肉，即将发往全国各地的餐桌。借助电商平台，公司每天销售100只小山羊，春节前旺季日销达1000只，每年近2.5万只“跑”向全国。

“企业+合作社+农户”模式将分散的牧民与现代市场紧密联结。轮台县草湖乡党委书记潭朋飞算了一笔账：过去牧民散养，每只羊利润约300元；加入合作社统一品牌、统一销售后，利润提高到500元以上。目前全乡养殖户年均增收超3万元，小山羊成了牧民手中的“白色金子”。

“以前愁销路，现在愁不够卖。”艾合买提·麦合木提2023年与公司合作后，养殖规模从几百只扩大到2000只，“公司包技术、包销路，我只要把羊养好就行。”如今他家盖了新房、买了汽车，日子越过越红火。

轮台县农业农村局党组书记方成介绍，县里为龙头企业提供1000余万元项目资金支持，并成立轮台小山羊协会规范产业发展。目前，“轮台小山羊”地理标志产品保护申请已进入关键阶段，获批后将从法律层面为品牌发展提供有力保障。

一朵“石榴花”开遍幸福家园

民俗烧烤活动不仅是产业盛会，更是民族团结的生动课堂。

“这些年，草湖乡各族群众像石榴籽一样紧紧抱在一起。”草湖乡党委副书记、乡长古丽妮萨·阿皮孜说。活动现场，情景剧宣讲《爱的种子》讲述了阿克提坎村党支部书记张涛帮助各族群众解决困难的真实故事，不少观众红了眼眶。

博斯坦村村民如孜罕·麦麦提分享了赴北京、河北参观学习的感悟：“在天安门广场看升旗，我心里特别激动。祖国这么大、这么美，各民族是一家人！”朴实的话语赢得热烈掌声。

《民族大团结》《石榴花开》等舞蹈接连上演，演员们用优美舞姿诠释“中华民族一家亲”。退休干部文艺小分队成员、65岁的王翠萍说：“我们各民族姐妹一起跳舞、一起唱歌，像亲姐妹一样！”

傍晚时分，篝火燃起。各族群众手拉手跳起麦西热甫，火焰映照着张张笑脸。“这是我第一次和这么多民族朋友一起跳舞，感觉特别亲切。”来自库尔勒的游客李女士说。

据统计，活动当天吸引各族群众及游客3000余人，销售小山羊200余只，带动农产品销售超50万元。更重要的是，大家在欢歌笑语中增进了感情，加深了对“中华民族共同体”的理解。

“一只小山羊，跑出了产业路，更跑出了民族团结情。”潭朋飞说，草湖乡将继续做大做强小山羊产业，让这只“不能圈养”的小山羊成为富民强乡的支柱产业，让民族团结之花常开长盛。

草湖乡的牧民们对未来充满期待。艾合买提·麦合木提说：“我已经和公司续签了三年合同，明年要把养殖规模扩大到3000只，争取年收入突破80万！”而刚刚获得“小山羊王”称号的吾买尔·尼亚孜则笑着说：“我这只冠军羊，明年肯定能卖个好价钱！”

从荒漠草原到全国餐桌，从传统散养到品牌化运营，从单一养殖到全产业链开发，轮台小山羊正“跑”出一条独具特色的乡村振兴之路。

这些“不能圈养”的小山羊，承载着轮台农牧民对美好生活的向往，正以矫健的步伐，“跑”出新疆，“跑”向全国，“跑”进千家万户的餐桌。（牛宝园  李新芳）