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1月31日，“数智深耕文化扬帆——2026第三届新质国潮经济论坛”在北京正大中心举办，山东青州云门酒业集团以国潮好物代表身份受邀参加论坛同期国潮国货集市，7000年青州酒文化与北方酱酒品质成果在论坛现场精彩呈现。
守根铸魂，以品质诠释国潮内核
作为北方酱酒代表企业，云门酒业以“敬畏自然、崇尚科学”为理念，依托青州产区得天独厚的自然环境，构建起集酿造、洞藏、研发于一体的产业闭环。其核心产品云门陈酿沿用1984年“部优银杯奖”经典包装与酒体风格，传承山东非物质文化遗产酿造技艺，累计收获省优、部优、国家地理标志保护产品等多项认可。
在集市现场，云门陈酿以“茅香风格，北方特色”的口感获得广泛关注，不少参会嘉宾通过品鉴，感受到国产酱酒的多元风味。企业现场展示的天人洞、天合洞洞藏工艺，直观呈现了“顺天应时”的酿造哲学，让传统工艺与国潮文化实现自然融合。
传承创新，国潮是品质更是文化
云门酒业的亮相，成为鲁酒借势国潮复兴的缩影。近年来，企业依托齐鲁文化底蕴，通过产品设计融入青州云纹、东夷文化等元素，打造出自带“国潮气质”的产品线，2025年其“国潮品牌创新实践”成功入选山东现代节庆咨询中心研究案例。在论坛“新质国潮”主题探讨中，云门酒业以77年建厂史、52年酱酒酿造经验，印证了国潮崛起的核心是“品质坚守”与“文化自信”。未来，云门酒业将立足青州产区原产地酿造，持续推进“北方酱酒”品质升级，为消费者打造有根、有魂的国货白酒品牌。
