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海南省两会召开期间，海南省政协委员、海南医科大学第一附属医院高级制药工程师、三亚市中医院副院长张蕾带来“关于以药膳产业赋能海南健康文旅融合发展的建议”。
张蕾介绍，药膳产业兼具养生与文化双重价值，是推动"健康中国2030"战略与自贸港"三区一中心"建设的重要载体。”海南省拥有益智、砂仁、巴戟天等丰富南药黎药资源，2025年接待游客达1.06亿人次，健康养生需求持续增长，但资源禀赋与产业现状严重错配。”
张蕾指出，当前海南省药膳产业面临五重瓶颈：一是标准化建设滞后，省级药膳食材选用、烹饪工艺、功效标注等标准尚属空白，部分机构存在“随意添加药材”“夸大养生功效”等不良现象；二是产品开发体系化不足，本土食材与药用资源结合度低，缺乏药膳主题体验活动，与旅游消费、餐饮服务衔接不畅；三是产业融合不足，未与酒店、景区、乡村旅游等核心业态深度结合，难以形成特色消费场景；四是文化挖掘深度有限，黎苗药食文化未系统转化，缺乏具有全省地域辨识度的药膳品牌；五是人才培育不足，缺乏"厨师+中医药师"复合型人才，高校、科研机构与企业合作少，产学研转化能力不足。这种“有资源、无产业，有需求、无供给”的困境，制约了自贸港国际旅游消费中心的内涵建设。
张蕾建议，建立"白名单"制度，由海南相关部门牵头编制《海南省药膳产业发展指南》，明确本土药膳食材目录并建立功效宣传“负面清单”，2027年前在三亚、琼海、儋州、保亭等重点领域建成3-5个规模化种植示范基地；破解“厨师+药师”复合型瓶颈，联合省内高校及职业院校开设“药膳烹饪与营养”微专业，实施“海南药膳名师培育计划”，培养中医药理论素养人才；打造全链条场景，开展"海南本土药膳资源普查"，推出“海南十大经典药膳”，在博鳌乐城等地设立“药膳体验站”，联合美团、携程上线"药膳主题旅游产品"，利用“海南旅文”新媒体矩阵发布“药膳养生地图”。
张蕾表示，海南省药膳产业完全能够成长为展示自贸港特色、吸引全球游客的标志性消费品牌，让“海南药膳”成为继免税购物之后的又一张国际旅游消费中心新名片！（张永杰、李俊呈）