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近日，走进位于四川雁江中和工业园区的四川臻恩汇食品有限公司生产车间，新鲜肉品经解冻、分拣、调味、包装等多道标准化工序后，快速转化为火锅食材、调理肉制品及各类馅料，这些产品即将通过物流网络发往国内外市场。
资料显示，臻恩汇食品于2024年5月正式投产，主要生产调理肉制品、火锅食材及各类馅料，产品包括牛肉、猪肉、鸡肉及面点馅料四大类，可满足餐饮、零售等多场景需求，目前已吸纳60余人稳定就业。据企业相关负责人介绍，“公司与海底捞、尹三顺、阿亲家等知名餐饮品牌达成长期合作，同时不断扩大市场版图——国内覆盖川渝、北上广深等区域，国外远销澳洲、东南亚市场，月均销售额达1000余万元，实现国内外市场双循环的良好发展格局。”
臻恩汇食品的快速发展，是雁江区推动食品饮料产业高质量发展的生动缩影。近年来，雁江区立足区位优势与产业基础，聚焦食品饮料产业，持续优化营商环境，吸引了一批优质企业落地。目前全区食品饮料产业及其配套企业达70户，构建起一条涵盖原料生产、精深加工、冷链物流、终端市场的产业链条。（何莉、舒晶）