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中国工业报 余娜
7月29日，安琪酵母（600298.SH）发布公告，将投资设立子公司安琪百味食品科技有限公司建设年产1万吨蔓越莓蜜饯项目，项目总投资1.08亿元。
公告显示，蔓越莓鲜果主产于美洲，主要用于榨汁生产果汁饮料，榨汁后余下果实部分经糖浸等工艺加工制成蔓越莓蜜饯销售，已成为休闲零食的主要原料，并广泛应用于面包、蛋糕、西点等烘焙领域。近年来，公司蔓越莓蜜饯产品销售收入持续增长，2021年公司实现蔓越莓蜜饯销售296吨，销售收入1041万元，同比增长207%。2022年公司规划蔓越莓蜜饯产品破1亿元，目前由于美国供应商涨价和供货紧张等问题，面临不能按期完成规划目标的风险。
对于投资设立子公司建设年产1万吨蔓越莓蜜饯项目，安琪酵母表示，“可以提升公司蔓越莓蜜饯产品品质，有效降低公司蔓越莓蜜饯采购成本，解决公司产品供应不足的问题；能进一步深挖蔓越莓深加工产业链条，研究开发蔓越莓果汁饮料、果粉等系列产品，进一步丰富公司食品原料产品品类，增强公司健康食品原料产业竞争力。”