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海南省食药监局日前对外发布，海南省近期已全面完成食品销售环节风险分级评定工作，将食品销售经营者划分为A级、B级、C级、D级四个等级，实行风险分级管理。
截至目前，海南全省正常运营的食品销售经营者共41410家。其中A级32488家，B级7285家，C级1253家，D级384家。在风险分级评定工作中，各市县(区)食药监管部门通过调取食品销售经营者的许可档案，根据《食品销售环节静态风险因素量化分值表》所列的项目，对经营面积、经营预包装食品品种数等8个项目进行了静态风险评定，逐项计分，累加确定食品销售经营者静态风险因素量化分值;参照《食品销售环节动态风险因素量化分值表》，结合日常监督检查结果，从主体责任落实情况等项目进行现场打分评价，确定食品销售经营者动态风险分值，将食品销售经营者存在的主要风险及防范要求告知食品经营负责人。
据海南省食药监局有关负责人介绍，根据风险分级评定结果，海南省将食品销售环节按照风险管理的方法进行分级分类，并根据不同类型和级别的情况制定针对性的日常巡查监管机制，提升科学监管能力和水平，更好地保障群众饮食安全。
(本报综合）