多年来，安徽阜阳市委、市政府立足阜阳实际，始终坚持把食品工业作为重中之重，切实把食品产业作为工业支柱产业，着力打造食品产业基地。日前，中国工业报记者专程采访阜阳市市长于勇，了解阜阳如何发挥自己优势，精心打造食品产业基地。
　　产业基础优势
　　于勇表示，打造食品产业基地，阜阳具有产业基础优势。作为国家大型商品粮、棉、油、肉生产基地，阜阳为发展食品产业提供了良好的基础条件。一是粮食资源十分丰富。全市农业生产连续七年获得丰收，2008年以来粮食总产连续四年突破100亿斤，占全省的六分之一、全国的百分之一，商品粮占全省的四分之一；二是畜牧业发展较快。畜牧存栏及肉类产量分别达到500万头和50万吨，居全省第一，其中牛的存栏量、猪的出栏量、羊的出栏量分别占全省的二分之一、五分之一和六分之一；三是农副产品加工业发展势头较好。去年底，全市食品生产企业达到2672户，年销售收入500万元以上规模企业达156户，初步形成酿酒、卷烟、调味品、粮油和肉类加工等八大生产门类530多个品种，其中阜阳卷烟厂、安徽金种子、安徽福润、华润雪花啤酒、文王贡酒以及麦德发、国华食品、猛牛食品等30户重点骨干企业发展迅猛。
　　市场发展优势
    于勇强调，打造食品产业基地，阜阳具有市场优势。目前，劳动密集型产业向劳务输出地转移、资源密集型产业向资源丰富地区转移、市场依托型产业向市场所在地转移的新趋势，为阜阳承接产业转移和打造食品产业基地提供了难得的新机遇。一是人力资本优良充足。阜阳市是全国六大劳务输出基地之一，劳动力资源丰富，常年有260多万人在长三角、珠三角等地务工，随着“凤还巢”工程的实施，越来越多拥有食品专业技术的人员将加入到我市食品产业发展队伍。
　　目前，阜阳市正加快建设阜阳职教园区，大力整合职业教育资源，加强劳动力培训，着力推进阜阳由人口大市向人力资源大市转变。二是农副产品加工业新技术研发能力增强。目前，全市初步形成了技术、学科门类齐全的科技研发队伍，拥有省级企业技术研发中心12个、国家级研发中心2个，其中精品肉食、生物制药、发制品、林产品加工等多项技术在国内外处于先进水平，为我市发展食品工业提供了有力的技术和人才队伍支撑。三是市场潜力巨大。阜阳作为人口大市，自身拥有巨大的消费群体，社会消费品零售总额在全省一直处在前三的位次，其中食品类支出占有重要份额。阜阳地处南京、合肥、武汉、郑州、徐州等大城市围空区，以150公里为半径，周边辐射人口达5000万，市场空间巨大。
　　综合交通优势
　　于勇说，打造食品产业基地，阜阳具有综合交通优势。阜阳地理位置居中靠东，呼南应北，交通区位优势明显。有6个方向的铁路在此汇集，有6个方向的高速公路四通八达，有淮河、颍河两条水运线通江达海，还拥有皖北地区惟一的4C级民航机场，形成了水路、陆路、铁路、机场相互联运的立体交通。随着阜周高速、阜新高速，阜六铁路、阜淮铁路和漯阜铁路电气化改造工程的加快建设，综合交通枢纽的地位将更加凸显。同时，全面启动了国际集装箱海铁联运，实现了阜阳口岸与上海、连云港等港口无缝对接。
　　发展环境优势
　　打造食品产业基地，阜阳具有发展环境优势。当前，阜阳面临着沿海发达地区产业转移、中部崛起战略实施、省委省政府加快皖北地区发展等诸多机遇。近期国务院出台了《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》，将包括阜阳在内的中原经济区正式上升为国家战略，对我市充分发挥区位、交通、人口和资源优势，统筹解决“三农”问题，发展壮大食品产业有着十分重要的促进作用。省委、省政府十分重视皖北地区加快发展，出台了一系列支持皖北发展的政策措施，明确指出把包括食品生产在内的农副产品加工业打造成为皖北的一大支柱产业，这些政策都将为我市食品产业发展注入强大的动力。
　　阜阳市委、市政府对建设食品产业基地高度重视，成立了由市政府主要负责同志认组长的高规格工作领导小组，编制了我市食品产业发展规划，集中人力、技术和资金，全力打造食品产业。同时，重点把颍东区作为阜阳食品工业发展的主体区，立足城市的餐桌子、菜篮子、米袋子，围绕做大做强食品工业，大力发展农副产品加工业，全面推进农业产业化进程，加快建设食品产业基地。