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据报道，全国各地将陆续对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核，乳制品行业将加速重新洗牌。
根据工信部、国家发改委、国家质检总局共同下发的《关于在乳品行业开展项目(企业)审核清理工作的通知》，近日，全国各地正陆续开展对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈认为，此举不仅会加速乳制品行业的重新洗牌，也加将导致乳制品价格普遍上涨。
但因为目前国内乳制品行业竞争激烈，一些企业担心调价会失去市场份额，部分企业除了隐形涨价外，更多的是通过开发新产品获得更大利润。宋昆刚说，企业一般不敢贸然涨价，但是提价增加企业经济效益。比较好的招数是开发一些新的产品，比如最近市场上卖的很好的老酸奶。
山 东：不合格者责令整改或停产
2010年底，山东省就加大了乳制品行业的整顿力度，规定对已获得乳制品生产许可证的企业，要于2011年2月底前按照最新修订的生产许可审查条件重新审核；对不符合最新产业政策要求的在建、拟建和已建乳制品项目，于2011年1月底前完成清理工作。
据山东省乳制品工业协会理事长王鲁海介绍，截至2010年10月，山东省乳制品行业规模以上企业103家，实现工业总产值157.9亿元，同比增长21.6%，高于全国增速3.33个百分点，居全国第3位。
不过，乳制品行业存在的问题也不容忽视。省质监局产品质量监督处有关负责人表示，山东省将严格按照国务院办公厅42号文件要求，严格乳制品生产许可。对于新建乳制品生产企业，不符合条件的一律不发生产许可证；对已获得乳制品生产许可证的企业，要于2011年2月底前按照修订后的生产许可审查条件重新审核，重审发现其不符合条件的，责令停止生产销售、限期整改。同时，对于企业购入的生鲜乳、原料乳粉，抽检比例不得少于所有批次的15%。
山东省经信委有关负责人指出，山东省将按照《乳制品工业产业政策(2009年修订)》要求，依法淘汰落后乳制品加工生产能力。对不符合清理内容的在建乳业项目，责令其停产、限期整改；拟建项目将加强起始规模、配套奶源基地、布局合理性等方面审核。已建乳业项目未达到规定要求的，整改期限截至2011年1月底，逾期仍未达到准入条件要求的，质监部门要依法吊销或注销企业相关许可证照。
云 南：乳企2月底前重新发证
云南省工信委网站2010年底公布了省乳制品行业开展项目（企业）审核清理工作实施方案。
方案提到，将对云南省现有已核发乳制品生产许可证的46户企业和在建、拟建乳制品项目进行审核清理，依法淘汰落后加工生产能力和工业装备，关闭不符合乳制品产业政策的乳制品生产企业，维护奶源收购秩序，保障乳制品质量安全。
按照部署，2010年12月为审核清理阶段，此阶段将对现有乳制品企业进行审核清理，由各州、市工业和信息化主管部门会同有关部门逐一进行审核清查，对拟建、在建乳制品项目，按谁核准谁清理原则，重点审查项目核准、环保、土地是否符合国家有关法律法规和产业政策，并填报乳制品工业在建、拟建项目核准清理情况表。2010年12月~2011年1月中，为重点督查阶段，省督查工作组将对昆明市、大理州、红河州等重点州市和重点项目（企业）进行督查。对未达到规定要求的进行限期整改，整改不合格的由相关部门依据职责吊销证照并依法实施关闭。
昆明市乳制品企业的重新审核发证工作于2011年2月底前完成，自2011年3月1日起，未通过重新审查的乳品企业将不得再生产。
