北京三元公司在乳品行业率先推行“低碳运营、绿色发展”模式,率先通过了GB/T24001环境管理体系认证,从生产运营以及节约办公能耗入手,摸索出了属于三元企业独有的“低碳经济模式”。
在产业链上游的奶牛养殖环节,三元坚持走农业产业化道路,一方面通过科学统一化管理,降低能耗;另一方面实施废料的再利用,将牛的粪便统一科学处理,制成有机肥料用于种植,有效解决了传统散养模式严重破坏生态环境的难题,并率先建立国内首屈一指的规模化现代养殖牧场——绿荷奶牛养殖基地,开创了规模化、集约化、数字化三位一体的“EDTN”奶牛管理体系。
在产品加工线上,三元多年来形成了行之有效的作业参数和流程,采用产品追溯安全防范系统,从原奶检验、无菌处理到灌装,最后到入库和出库的四大环节中都可直接操作和监控,降低对事后检验的依赖。
在产品包装材料上,三元大量采用低碳、低塑、可降解的环保包装材料。如采用从选材到消费者饮用环节都坚持“产品生命周期理念”的包装“瑞典爱克林”,其材质是食品及碳酸钙,使得保证食品安全的同时,还可以使用最广泛资源,也可降解、填埋与焚烧。
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