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近日，在新修订的《食品安全法》实施一周年之际，由国家食品药品监督管理总局指导、中国健康传媒集团主办，中国医药报社、中国食品药品网承办，碧生源控股有限公司协办的新《食品安全法》宣贯实施一周年高峰论坛在北京举行。论坛对我国食品安全问题进行了深层的分析探讨，倡导行业依法共治，解决食品安全问题。
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在致开幕辞时表示，一年来，总局落实“四个最严”要求，积极推进新法的实施宣贯，基本建立了与新法相配套的新的法规制度体系，陆续出台了食品生产经营许可、保健食品注册与备案、网络食品安全违法行为查处等12部与新《食品安全法》配套的规章制度。
滕佳材表示，新法实施宣贯只迈出了中国食品安全法律建设长征的第一步，食品安全永远在路上，将通过严格的法规，来治理食品行业乱象，还行业一个健康的发展环境。
论坛上，来自国家食品药品监督管理总局有关司局相关负责人，分别介绍了新法实施宣贯情况、食品生产监管与企业主体责任、食品流通监管和社会共治、监督抽检和风险预警等工作情况。基层监管人员、法学专家、协会代表分别畅谈了新法实施中的经验。
食品一司负责人在谈及食品生产监管时表示，在监管过程中，行政监管方式具有诸多限制，在管理力度上也不易掌控。通过新《食品安全法》的严格规范后，企业在生产过程中有了明确的标准参照，而管理人员也有了比从前更加清晰的准则，方便监督管控。
作为本次论坛的协办单位碧生源控股有限公司，自2000年成立以来，始终坚持法是底线，德是根本，经过不懈努力，已成为保健茶饮料的质量代表。正是这种一如既往的信念，让碧生源在2010年、2012年、2014年，2016年，连续四届获得中国十大最具公信力保健品品牌称号。碧生源品牌从诞生开始，对公信力的建设就始终伴随着品牌和产品的成长，公信力是碧生源生存发展的生命线。
产品质量方面，碧生源采用国际上最先进的袋泡茶生产设备，严格按照卫生操作程序、设备清洗消毒程序、产品质量标准等工艺要求操作，对关键控制点制定严格的操作管控程序，保证产品生产过程在受控状态，保证食品质量安全。
碧生源在响应政府号召方面，积极履行，起到了龙头企业的示范带头作用。今年年初，为进一步加强保健食品监管，规范保健食品市场秩序，北京市食品药品监督管理局开展了“北京市保健食品专项治理”工作。碧生源作为北京企业，积极响应政府号召，在生产环节和经营环节严格进行自查环节。直至今年9月，碧生源及时圆满地完成了政府部门布置的工作。积极推动落实企业主体责任，健全保健食品质量安全管理制度，严格把控保健食品产品质量，提高保健食品产业发展水平。
碧生源总裁赵一弘表示，作为食品生产经营的主体，企业在共建食品安全上，要知法守法，更要自知自治。赵一弘认为，法规是底线，更是不可触碰的红线。《食品安全法》守卫的不仅是消费者的权益，同时也是每个正规食品企业的权益，更是整体行业未来发展的权益。
碧生源在此次论坛上作为企业代表，向从事食品生产经营的单位和个人发出倡议。知法守法,勇于担责，严格遵守各项法律法规，规范生产；加强责任意识，建立健全完善食品召回制度；加强自律，诚信崇德，牢固树立“做食品先做人”的发展观念，让食品行业成为诚信自律的标杆；透明公开，接受监督，有序竞争，追求共赢。30家食品生产经营企业共同签署了食品安全倡议书。
滕佳材表示，企业是行业的基础，也是行业的顶梁柱，严格规范自身，切实落实企业主体责任，贯彻法治理念，提高企业自身法律意识，对于行业的共治共享目标具有不可忽视的重要意义。赵一弘表示，企业应当严格履行肩负责任,确保产品质量安全，为建设“食安中国”做出应有贡献。
图为企业共同签署了食品安全倡议书合影。（郭晓文/图）