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2015安徽（淮北）食品工业博览会于4月24~26日在淮北市体育中心举办。本次展会由农业部农业产业化办公室、中国食品工业协会、安徽省农业委员会、淮北市人民政府联合主办，以“精致淮北，绿色食品，合作共赢”为主题，举办展示展销、食品发展高层论坛、项目签约等一系列活动。
据悉，本届展会共设三个展区，其中标准展区约15000平方米，安排500个标准展位；特装展区约5000平方米，安排31家特装企业；广场展区约1000平方米，安排25至30个异型展位。
本届展会招展邀商成绩显著，截至4月22日参展的标装企业和广场展区企业共计360家，其中标准展区328家、广场展区32家，展位535个，其中标准展位478个，广场展位57个。从企业分布来看，市外企业237家、展位405个，主要来自山东、浙江、河南、福建等地；本市企业123家，展位130个；参展的特装企业共计31家，其中台湾3家、波兰2家；参展的采购企业有近200家，包括商超、食品经销商、酒店等企业，并安排采购计划；此次展会共邀请投资商186家，其中，国内知名食品企业有重庆华生园食品有限公司、乐百氏（广东）食品饮料有限公司、天津市大海实业发展有限公司等，签约投资类项目近50个，投资总额近百亿元。其中食品加工项目18个，机械制造项目14个，商贸物流项目7个。
据了解，本届展会实行“黑名单”制度。展销期间，食品工业博览会组委会招展组将成立工商、食药、公安、市容等部门组成的考核小组对参展企业进行巡查，一经发现参展企业和报名内容不符的，或者没有报名混入展场的，立即清理出场，并不准参加今后淮北市举办的食博会；一经发现参展企业销售假冒伪劣商品的，将立即处理，严防事态扩大，以免造成不良影响。
今年食博会第一次探索市场化运作模式，尝试理顺政府引导和市场化办展的关系，面向全国公开招标了专业会展公司承担展会的部分运营，并将安排招展组根据标书的考核标准对会展公司进行客观公正的考核。
从2012年开始，中国淮北食品工业博览会已成功举办过3届，共吸引来自国内外3000余家企业参展，现场贸易成交约3亿元，签约项目投资额300多亿元。据介绍，2009年以来，淮北市食品工业从小到大、由弱渐强，运行质量和经济效益稳步提高，以年均40%的增速强势上行。2014年，该市规模以上食品工业企业达到112家，实现总产值351亿元，占全市规模以上工业总产值的比重达到19.2%，较2013年同期提高0.7个百分点，同比增长15.1%；实现增加值70.65亿元，占全市工业增加值的比重达到13.1%，较2013年同期提高1.4个百分点，同比增长12.8%。食品工业已成为淮北市第三大产业。
目前，淮北市已形成年加工500万头猪、1.3亿只鸡鸭、500万吨粮食、20万吨饮料酒的生产能力，产品品种增加至近500个；建成凤凰山、宝迪、百善、口子四大食品工业园区；天津宝迪、江苏雨润、香港锦泰、山东六和、湖南唐人神、天津康宏园等一大批知名食品加工企业相继落户淮北。近期，新选择食品、巧客食品、新三和食品、北京美丹食品有限公司等也签约落地，为建设“精致淮北”奠定了坚实的产业基础。
为全面展示淮北市食品工业发展成果，推动食品工业发展上规模、上水平，促进产业升级和城市转型，从2012年开始，每年4月该市都在市体育中心举办中国（淮北）食品工业博览会。中国（淮北）食品工业博览会的举办旨在“搭建展会平台，推动转型发展，打造精良产业，引导健康消费”，努力把淮北建成全国一流的食品工业基地。
