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北京三元食品股份有限公司十分看重其牛奶产品的品质。因此，三元打造了一条从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销售、冷链运输到售后服务完整的乳品产业链，创造出一套适合中国国情的产业化乳业生产经营模式。在业界首创“阳光监管安全体系”，关注生产的每一个细节，确保生产的每一个环节时刻处在阳光监督下，只有合格才能进入下一道环节，环环相扣，全程公开透明，形成三元独特的质量安全管控体系。
三元食品在国内乳制品行业率先建成了与国际标准接轨的自由奶源基地，自主研发的集环境控制技术、数字化管理、全混日粮饲养工艺、标准化管理体系四大创新于一身的“EDTM奶牛饲养管理体系”，实现了奶源与加工车间的无缝对接，开辟了中国奶牛高科技养殖的先河，从奶源上保证了牛奶高品质。
此外，三元食品是工信部2012年认定的国家技术创新示范企业之一。新近研发的三元布朗旎烧酸奶风味发酵乳在法国巴黎国际食品展览会”世界之旅”活动中摘得“SIAL国别奖”，并成为中国惟一获得该项殊荣的产品。
三元食品总经理、乳品健康科技创新联盟理事长陈历俊博士介绍了联盟的五大创新任务：构建与完善中国人健康母乳与乳品营养数据库、营养功能型乳制品与功能配料工程技术及装备研究、健康乳制品临床功效评价、个性化营养设计与制造、乳制品营养与加工信息化关键技术研究与装备研发，从而突破我国乳制品加工核心配料、装备及产业化技术瓶颈，开发适于我国人群营养特点的新型产品，形成产品与制造标准，提升产品安全与健康水平，并通过搭建乳品加工与消费者互动平台，完善母婴健康保障机制。
