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近日获悉，湖南省将大力推行条码技术，以提高食品质量监控透明度，完善食品安全追溯体系。
条码技术以其便利、通用和统一的特点，对企业生产的食品进行标示，国际上广泛应用于食品安全溯源体系。湖南省虽然已建立起严格的生产规范保障食品质量安全，但追溯体系亟待建立。湖南省政府认识到，在食品安全的追溯体系中，采用条码技术，能有效地使食品质量关键控制点的信息建立有效的联接，形成一条完整的追溯信息链，实现食品安全风险快速预警和控制。因此，要加快条码技术的应用，使食品安全更能追溯，从而促进食品产业的发展，对增强湖南省食品的竞争力，促使农业大省向食品大省转换。
为了保障食品质量安全，实现食品质量全方位全过程质量监管，提高质量监控的透明度，建立食品安全溯源体系是一项重要措施。在我国去年颁布的《食品安全法》，以及国务院办公厅“关于统筹推进新一轮‘菜篮子’工程建设的意见”中，都对食品安全风险监测和建立质量追溯体系提出了明确的要求。
据了解，条码技术有着特殊的经济属性，对国民经济总体的发展起着日益重要的作用，已成为提高产业信息化水平的重要组成部分。进一步推动条码技术的发展，促进条码技术在各行业中的广泛应用，必将对湖南省国民经济总体水平的提升、促进发展产生积极的影响。
