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四月种下的辣椒苗，经过几场雨水滋润，正进入快速生长期。在木叶乡梨耳村辣椒种植基地，一株株嫩绿的辣椒苗铺满田间，预示着又一个丰收季的到来。
这是重庆首创农业开发有限公司在酉阳发展的辣椒种植基地之一。如今，该公司在全县的辣椒种植面积已超过2万亩，覆盖20多个乡镇、70多个村，累计带动上万人增收。
种植规模的扩大，让越来越多的村民在家门口找到了增收门路。在毛坝乡天仓村，今年就新增了200亩辣椒基地。该村党支部书记李中卫站在地头算了一笔账：“种植管护期间，平均每天需要40个工人，一个种植季下来，人均至少有一万块收入。”
辣椒种出来了，销路怎么办？
通过产地直供、客商上门收购等方式，新鲜辣椒可直接发往各地的批发市场和加工企业，产品远销至云南、河北、黑龙江等地。在本地市场，重庆多家知名火锅及调味品企业，也将酉阳辣椒作为核心原料采购。公司还入驻“酉阳800”在重庆双福国际农贸城的展销中心，进一步拓宽了销路。
但仅靠卖鲜椒，产业的抗风险能力有限，延长产业链成为必然选择。前些年，公司在铜鼓镇建成加工厂，推出“胡辣妈”自主品牌，将辣椒从地头直接送进车间进行深加工。从卖鲜椒到卖加工产品，一枚小辣椒的价值被不断挖掘。目前，这一产业链的年总产值达七八千万元。
然而，这条产业路并非一帆风顺。公司董事长黄世春坦言，农业最大的挑战就是“看天吃饭”。“气候不好的年份，收成少是常事，病虫害防治与水肥管理也都需要在实践中不断摸索。”让黄世春倍感欣慰的是，政府部门及时伸出了援手，“除了公司的技术人员，农业部门也会派专人到地里进行指导。乡镇政府也帮了不少忙，哪块地要流转、哪户需要协调，他们都帮着咨询联络，解决了不少实际困难。”
政策的有力支持，进一步激发了农户的种植积极性。如今，公司从技术到收购、从品牌到销售都实现了统一管理。县农业农村委通过产业联合体给予支持，农户种出来的辣椒，政府补贴三成的收购款，直接发到农户手里。这一政策，让老百姓的干劲更足了。
“希望把这枚小辣椒种到酉阳更多的乡镇村寨去。”黄世春表示，下一步，公司计划全面推广漂浮式育苗技术，并实现地膜栽培全覆盖，以解决传统播种中水分与温度控制的难题，进一步提高辣椒的产量与品质，助力酉阳乡村产业振兴。（余秋月）