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重庆天利兴龙水产:冷水鲟鱼“游”出国门 产品出口东南亚
来源: 酉阳报 2026-05-07 13:42
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重庆市酉阳县丰沛优质的水资源、富硒富锶的水体特质、无工业污染的生态基底、四季分明的气候优势,为水生生物繁衍生长提供了绝佳的自然环境。野生娃娃鱼时常现身溪涧河畔,有媒体报道考证的发现野生娃娃鱼踪迹的次数,近4年来就有7次。

好水养好鱼——近年来,大鲵、鲟鱼等人工繁育驯养在我县多地开展,推动传统渔业从“粗放养殖”向“特色精养”转型,特色冷水鱼养殖成为带动群众增收、丰富水产业业态的重要支撑。

4月中旬,麻旺镇平桥村,酉阳县天利兴龙水产有限公司养殖基地里,10多个30米长、10米宽、2米多深的大水池依次排开。池水清澈见底,杂交鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟在池中游动,背脊上的骨板在阳光中泛着青灰色光泽。

基地负责人张双发展鲟鱼养殖已20多年,他的企业自1998年就开始人工养殖,在江西、云南、北京、福建等地都建有基地。2018年,酉阳的招商引资政策把他吸引到了武陵山区。

来之前,张双心存疑虑:山区能养鲟鱼吗?

第一次实地考察,流经平桥村的冷水河就让他下定了主意。这条河发源于高山,水量充沛,水温常年维持在20℃以下,pH值稳定在7左右。张双当即取水样,送到北京的水产推广站检测——由于周围无重工业污染,水中重金属离子含量极低。

“鲟鱼是冷水鱼,对水质要求极高,稍有污染就会生病,对重金属离子也非常敏感。”张双解释说,酉阳的水不仅干净,而且温度适中。海拔800米左右的山区,夏季不会酷热,冬季不会严寒,水温天然保持在适宜区间,省去了温控设备的投入。

更巧妙的是基地的水循环利用设计。养殖基地采用阶梯式用水:水流从上部水池进入,此时水温最低,养殖适宜低温的西伯利亚鲟;水流经多次利用后温度渐升,下部水池则养殖适宜较高水温的俄罗斯鲟。

“好水养好鱼,好鱼卖好价。”张双说,由于这里水质优良,鲟鱼生长健壮、发病率低。基地年产鲟鱼20万斤,产值400至500万元,产品主要出口东南亚地区。

“我在这个行业干了20多年,跑遍大半个中国,酉阳的水质能排进前几名。”张双说,这不是客套话。鲟鱼养殖最怕水质突变,而酉阳的水源来自高山溪流,水量稳定,水质恒定。“只要维护好水源,这里的养殖收益比平原地区高得多。”(唐浚中)

作者:唐浚中
【编辑:诸葛思涵】