“夜班能吃上热乎又营养的健康餐,工作精力更充沛,干活更有干劲!”一线员工的朴实感言,是对“夜间能量加油站”最真切的认可。
这份让一线员工交口称赞的暖心福利,源自大庆油田第四采油厂第五作业区党委2025年以来启动的“夜间能量加油站”营养晚餐服务项目。作为油田生产的中坚力量,作业区一线夜班员工常年轮守岗位,昼夜颠倒、作业强度大,偏远班组更是面临夜间就餐不便、膳食结构不合理的难题,长期下来,不少员工出现体重超标、血糖血脂偏高等亚健康状况,既影响员工身心健康,也关乎安全生产质效。
聚焦这一一线员工的“急难愁盼”,作业区党委将夜间营养餐饮保障作为健康企业建设的重点民生工程,下定决心要让每一位夜班员工都能吃上热乎、健康、可口的晚饭。经过前期反复调研论证,作业区确定了“试点先行、逐步打磨、全域推广”的推进思路,优先选择注采501班、杏十二集输班、杏二十五集输班3个一线班组开展试点。
试点阶段,作业区从硬件配套、操作流程到营养食谱,一项项抠细节、一遍遍打磨。为了不耽误员工生产值守,他们定下“不脱岗、不扰生产”的硬规矩,创新推出“日间预制、夜间简操作”模式:白天由食堂工作人员按照营养标准,将食材清洗、改刀,烹饪好后定量分装,标注注意事项。夜班员工只需利用工作间隙,简单加热就能食用,全程不超过5分钟。为了让餐食更贴合夜班员工的身体需求,作业区专门对接专业营养师,制定循环低脂食谱,优选鸡胸肉、牛肉、大虾、新鲜果蔬等优质食材,以水煮、凉拌等健康烹饪方式为主,严控油脂、糖分与精制碳水摄入,兼顾营养均衡与能量补给。
“一开始我们还担心,会不会增加工作量,没想到方方面面都替我们想到了。”杏十二集输班员工马海松说,“餐盒是食品级的,加热方便,清洁消毒用品都配得齐齐的,特别贴心。”试点期间,作业区通过实操记录、员工座谈会、定期现场督导,收集了近百条意见建议,从食谱调整到操作流程优化,只要员工提出来,就立刻整改完善,最终打磨出一套可复制、可推广的成熟运营模式。
试点成熟后,作业区迅速组织所有基层班组的党支部书记、食堂管理员到试点班组现场观摩学习,从餐盒选型、食材分装到操作规范、意见收集,手把手教、点对点传,目前,“夜间能量加油站”就实现了作业区所有夜班班组全覆盖。
为了让服务持续贴合员工需求,作业区搭建了“支部书记—食堂操作员—后勤干事”三级沟通闭环,员工的口味偏好、饮食需求,当天就能反馈到食堂,下周就能体现在更新的食谱里。
“以前总觉得健康餐就是‘水煮菜’,没味道、吃不饱,现在食堂配的餐,有肉有菜,营养够、味道好,吃完饱腹感强”注采501班员工王圣霄说,“作业区把我们的小事当成大事办,我们更要把岗位当成家,把生产任务干好!”
一餐热饭暖人心,一份关怀聚合力。如今,“夜间能量加油站”已累计服务夜班员工超4000人次,员工满意度达99%。一线员工的精神状态更饱满了,岗位责任心更强了,作业区的安全生产基础也更加牢固。(宫政)
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