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一杯雨花茶,香飘联合国——海归新农人陈煜菲谱写的"茶经"
来源: 中国工业新闻网 2026-08-31 14:13
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2026年联合国中文日的活动现场,一份来自中国南京溧水月牙湖的雨花茶作为国礼亮相。当各国代表端起茶杯,清甜清爽的茶汤里,藏着三代中国茶人跨越八十余年的坚守,也藏着一个"90后"海归女孩把乡土产业做出国际范儿的创业故事。

故事的主人公叫陈煜菲——煜是天光灼灼的锋芒,菲是草木萋萋的扎根。澳洲昆士兰大学硕士毕业的她,放弃了都市光鲜的职场,回到南京溧水月牙湖茶园,接续家族三代人的茶脉,用现代美学和数字技术,把一片叶子带到了世界舞台。

陈煜菲与茶的缘分始于祖辈。爷爷是土生土长的农民,一辈子守着村头茶园,用最朴素的劳作养家糊口。到了父亲这一代,是一场艰难的拓荒——早年经商有所积累的他,做出旁人难以理解的抉择:开山伐林,把一片原生松林改造为层层茶田。清乱石、整坡地,整整三年,才把林地改良成适宜茶树生长的土地。三十六岁的壮年,把全部心力交付这片山野,建成月牙湖茶园最初的根基。

童年的陈煜菲日日闻着茶香长大,年少时却一心想要逃离。茶园在她眼里是父辈沉重的执念,是土地带来的束缚。她拼尽全力读书远行,远渡重洋,以为自己再也不会回到这片茶山。

改变发生在瑞士理诺士国际酒店管理学院的求学时光。身处阿尔卑斯山脚下的小镇,她看见欧洲乡村不只有庄稼,更生长出完整松弛的生活方式。同样是土地,为什么中国乡村很难生长出这样的生活业态?这个疑问像一粒种子埋在心底。课堂上各国同学闲谈茶文化,日本茶道、英式下午茶被津津乐道,拥有千年历史的中国茶却少有人讲述。巨大的落差感让她内心生出不甘。学校文化节上,她托同学千里带回国内白瓷茶具,身着茶服当众冲泡南京雨花茶。多国师生、当地官员围拢过来,一杯茶汤入口,德国同学评价:"清甜,清爽,像山间的风。"那是月牙湖的茶第一次被世界品尝。没有华丽包装,没有营销话术,只是一个中国女孩把家乡的茶递到世界面前。

在澳洲读书的日子,别人奔赴景点度假,她抓住每一个长假期辗转二十多个小时飞回国内,扎进茶园。从前和父亲交流寥寥数语,如今长久坐在山野之间,听父亲讲茶苗、冻害、病虫害、品种选育。厚厚的笔记本记满父辈扎根土地得来的实操经验。然而两代茶人的矛盾,在茶文化空间的建设上彻底爆发。父亲推崇红木雕花、古色古香的传统风格,认为这才是茶文化;陈煜菲坚持极简现代,大面积落地玻璃、清水泥地面,用光影留白构建空间,服务新一代年轻消费者。争执过后,她没有妥协也没有强硬对抗,而是带着父亲奔赴宁夏贺兰山东麓,走访一座座现代化葡萄酒庄。建筑设计、文旅体验、品牌叙事,全新的产业模式让父亲大受触动。归途一路沉默,到家之后父亲轻轻说了一句:"你想做就做吧。"

新茶空间落地后,没有繁复摆件,没有堆砌字画古董。陈煜菲反复测算一年四季阳光的角度,让光线成为空间的一部分——冬至、夏至阳光落点的细微差别都被纳入设计。阳光穿过玻璃杯,把茶汤映成通透琥珀色,是她刻意设计出的画面。受瑞士酒店管理学习经历启发,她认为空间的意义不是让人路过,而是让人愿意留下来。她大胆打破固有饮茶习惯,用威士忌杯冲泡红茶,借助杯型放大香气。同款茶叶,不同器皿冲泡可以带给人截然不同的感受。当代消费者买茶,早已不止是送礼应酬,更多是取悦自我、安放情绪。茶,从农产品变成了承载松弛感的生活载体。

茶园地处山野,早期少有人知晓。陈煜菲主动外出对接资源,联动车企、女企业家协会,开展车主沙龙、女性茶会、茶研学亲子活动。越来越多人寻到这片山谷,走进这个极简的茶空间。来到这里的客人会不自觉放轻脚步、压低声音——空间本身就在诉说茶的意境。

传承父亲的钻研精神,陈煜菲把数字科技带进古老茶园。五百个传感器遍布茶山,采集土壤、光照、风速等十二项数据,生成茶树生长图谱,告别老经验"看天采茶",依靠数据判断最佳采摘节点。无人机每日巡田,AI识别虫害,巡护效率远超人工;区块链溯源,每一片茶叶从播种、施肥到加工,扫码即可全程溯源;精准滴灌系统提升水资源利用率;标准化制茶车间机器参数锁定揉捻力道,稳定成品品质。但技术之外她格外看重土地本身——茶园坚持生态种植,不用化肥农药,蚕沙、醋糟、绿豆绿肥改良土壤。翻开土层,肥沃的泥土里遍布蚯蚓,这是她最引以为傲的成果:土活了,茶才会活。

2025年,月牙湖雨花茶、月牙湖红茶双双拿下国际大赛金奖。全球茶样盲评,编号参赛,溧水山野的茶叶在世界赛场脱颖而出。接到获奖消息,陈煜菲第一时间打给父亲,电话那头只是简单一声"嗯"。后来她才知道,父亲独自在育苗大棚坐了整整一个下午,把两年的辛劳在熟悉的茶苗之间慢慢消化。

2026年,月牙湖雨花茶作为国礼亮相联合国中文日。行走在联合国长长的走廊,陈煜菲想起从未谋面的爷爷——那个一辈子没有走出村庄的老人,不会想到自己亲手采摘的茶叶,历经三代人的接力,会走进联合国。祖辈、父辈、自己,三代人的手掌共同托举起这一杯中国茶。

看见年轻人快节奏的生活,她发力抹茶赛道。过去茶园只看重春茶,夏秋茶叶大多直接废弃。引进专家技术、落地抹茶生产线,把夏秋茶变废为宝,亩产效益提升三成。研发即冲抹茶,三十秒就可以完成一杯茶饮,让茶跳出耗时繁琐的传统冲泡,适配年轻人的日常。同时规划抹茶主题体验馆,延伸茶的体验边界。

"距离我们的百年品牌,还有八十一年。"陈煜菲常常这样说。如今茶园分工清晰:父亲守技术种苗,向下扎根;她负责品牌运营、市场开拓,向外生长。两代人作息不同,却守着同一片茶山。母亲曾经极力希望她留在海外城市拥有一份体面工作,她理解家人的期盼,但依旧选择回归山野。产业做大不忘乡土责任,茶园推行"统一供苗、统一田间管理、统一标准化生产、统一技术指导、统一培训"五统一模式,带动周边近三百户农户就业,茶农年收入从三万元提升至五万元。

陈煜菲站在传统与未来的交界,一头连接数字科技、现代美学与广阔的国际市场。一片茶叶究竟能走多远?答案不在纸上,而在脚下的山路。三代人的坚守,一个年轻人的倔强,在溧水的山野之间,慢慢铺展成一条属于中国新茶人的道路。(龙海秋)

【编辑:高学治】