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中国工业报记者 杨中
诚实守信是市场经济的基础，食品工业关系国计民生，建立食品工业企业诚信体系建设是保障食品安全、促进行业健康发展的治本之策。日前，为推动食品工业企业诚信体系建设，山西省工业和信息化厅组织举办了全省食品工业企业诚信管理体系国家标准宣贯培训班，来自省食品工业研究所、各市工信局、全省规模以上重点食品企业的相关负责同志参加了培训。
山西省工信厅陈广慧总工程师强调，为保证食品安全，一是要充分认识食品工业企业诚信管理体系建设工作的重要意义，进一步发挥食品工业企业诚信管理体系建设对行业管理和企业自身发展的引领和保障作用。二是要扎实推进山西食品工业企业诚信管理体系建设工作，加大食品工业企业诚信管理体系建设和评价的宣贯培训力度，给与诚信管理体系建设企业更多倾斜支持，推动山西食品工业企业诚信体系建设工作再上新台阶。三是要积极推动食品质量安全追溯体系建设，尽快实现山西食品生产企业接入全国食品工业企业质量安全追溯平台，不断强化企业内部管理水平和质量管控能力。
培训班上，山西省食品工业研究所技术总监张红旗高级工程师就食品工业企业诚信管理体系出台背景、建设意义、建设内容、评价标准进行了详细讲解，并现场解答了部分企业的疑惑和提问。
参加培训的企业普遍认为，建立食品工业企业诚信管理体系不仅能够促进行业健康发展，对提升企业自身综合实力，赢得顾客信任，顺利开拓市场，保障企业长久发展也能起到至关重要的作用。大家纷纷表示，将进一步强化诚信体系建设工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。