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江苏泰兴市农产品加工园:以科技创新驱动产业跃升,擦亮“鲜食之都”产业名片
来源: 中国工业新闻网 2025-11-27 09:44
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作为以“农”字品牌为优势、精深加工为方向的专业特色园区,江苏省泰兴市农产品加工园区锚定“推动特色产业集聚、打造特色产业集群”两大核心任务,以新型食品产业集聚为牵引,聚焦“预制菜、卤味、面点、果饮”四大集群培育,布局健康食品、宠物食品、功能食品、休闲食品等新型食品领域,形成多品类协同发展格局。推动科技创新与产业创新深度融合,持续提升食品工业发展能级,全力擦亮“鲜食之都”产业名片,着力打造食品产业集聚高地、科技创新和产业创新融合发展高地、食品工业文旅高地,向着“全国农产品未来加工标杆园区”的目标加速迈进。

银杏数字经济发展暨国家食药同源产业科技创新联盟大会

精准对接高维资源,引领行业创新层次跃升

汇智聚势强根基。坚持“国际前沿、国家站位、加工特色”,谋实谋细研究院推进工作。泰兴市农产品加工园区依托院士工作站、专业实验室、中试车间、公共平台等硬核载体,携手院士、首席专家和创新团队,围绕新资源挖掘与功能研究、食品功能组分解析与高效利用、精准营养与健康食品创制、合成生物学、智能加工与装备、质量安全六大战略方向,全力打通“智源—平台—转化”链路,为农产品加工业持续稳定发展提供人才团队、科技成果、平台载体等科技创新力量。

攀高对接提能级。园区与中国食品工业协会等大院大所、行业协会攀高对接,借力发力,借势造势。整合全国加工食品产业资源,深挖未来加工食品价值潜力,成功举办中国银杏产业数字经济发展暨国家食药同源产业科技创新联盟大会、第四届胡润中国食品行业百强榜发布活动,行业权威专家和优秀企业齐聚泰兴、共话发展,为园区搭建高端交流平台,推动创新资源与产业需求精准对接。

护航企业拓市场。组织企业深度参与2025FHE博鳌健康食品科学大会、中国预制食品产业发展大会、苏沪产销对接交流会等高质量活动,联动蚂蚁商联等供应链联盟,推动百汇农发、宇宸面粉等企业直供上海、苏南,鲜时农业联名“梅龙镇”、超悦农业牵手叮咚买菜,鲜食产业产销链全域贯通。央视聚焦产业创新成果,“鲜食之都”品牌影响力持续扩大,入选2024年中国区域农业形象品牌影响力榜单。

聚合多维支撑力量,加速传统产业焕新蝶变

科企协同破技术瓶颈。聚焦传统产业技术痛点,推动园区企业与中国农科院农产品加工研究所开展科企合作项目。目前,第一批8个科企合作已全部结项,实现6项技术攻关,完成15个新品研发;第二批6个科企合作正有序开展,重点聚焦健康高端NFC复合果蔬汁加工技术、植物奶咖运动型饮料研发等方向。联合南京林业大学、江南大学等院所持续攻关,成功突破传统卤制厨艺数字化、真空冻干、肉类保鲜等6项关键技术,完成低GI元麦馒头、河豚预制菜等15个新品研发。同时,促成4个科创孵化项目与短时微波杀菌、海洋健康食品原料产业化2个院士项目落户,为传统产业从“经验驱动”向“技术驱动”转型提供核心支撑。

20241212胡润中国食品行业百强榜

智改数转建转型标杆。大力推进传统企业智能化升级,完成5个智改数转网联改造项目,推动12家企业获评星级上云企业。其中,宇宸面粉打造省级智能车间,通过大数据润麦、近红外检测等系统实现全流程智能化控制;超悦农业成功认定先进级智能工厂;百汇农发申报智改数转网联项目,传统生产模式向“数字化、智能化”转型步伐显著加快,生产效率与产品品质双重提升。

多维支撑筑创新生态。构建“政策+人才+标准+专利”的全方位创新生态,为传统产业转型保驾护航。吉泰未来等8家企业已申报科创项目,永盛生物等4家企业通过高企认定;5名研发人员入选“323高层次人才培养工程”,企业不仅牵头制定团体标准、获AAA级标准化良好行为认定,还提交高价值发明专利9件、授权5件,全方位夯实创新支撑,推动传统产业加速向高技术、高附加值、高竞争力方向转型。

产销工农融合发展,激活食品行业多元动能

农业一二三产业更加融合。园区锚定农产品和食品加工企业的原料需求、用工需求、创新创业需求精准匹配相关优势资源,建立供需联动机制,推动农业一二三产业相关主体形成利益联结关系。引导加工企业向上游产业拓展,立足自身体量培育、合作种养殖基地,实现全流程规模化、标准化生产,形成一体化发展模式。通过市场化招引和个性化培育等方式,不断构建涵盖技术咨询、市场规划、人力资源等领域的服务体系,发挥出“园区制造+园区服务”组合效应,推动食品制造业与服务业融合发展。

产销环节更加融合。积极引导企业优化布局,注重“前店后厂”沉浸式体验,通过厂区功能重构,将制作观摩、品尝试吃与观光打卡融为一体,实现“生产即展示、工厂即展厅”的深度融合。仟美食品、元宝食品、多甜食品等高端休闲食品企业已率先启动项目建设,相关功能区域正在稳步推进中,未来,园区将继续引导企业以“前店后厂”模式为载体,深化生产、展示、消费场景的深度耦合,逐步实现从“单点突破”到“产供销一体化”全链条构建,打造具有辨识度的产业协同发展新格局。

农产品加工园区食品走进机关食堂

工业与文旅更加融合。以食品产业为核心纽带,让园区成为“可研学、可购物、可游玩”的特色工业文旅新坐标。打造学生实践课堂,以农业发展史展区搭配加工、实验体验,手工DIY制作等,推动理论知识在产业实践中落地;设置群众便民乐购点,通过“线下挑鲜+线上配送”模式,既满足本地日常采购,也为游客备好特色伴手礼;构筑游客打卡胜地,联动古银杏森林公园、新街科技小院、黄桥古镇等周边乡村旅游资源打造“工业+乡村”动线,借助食品文化体验馆提供多媒体互动、VR模拟等沉浸式体验,实现“看得见、摸得着、尝得到、带得走”的文旅体验,联动长三角文旅机构推出“乡村鲜食一日游”等旅游产品,吸引周边游客,让工业文化旅游成为展示泰兴食品产业实力的鲜活窗口。

厚植营商环境沃土,助力企业发展向稳向好

精益求精优化项目服务。完善领导干部挂钩联系制度,构建“企业吹哨、部门报到”跟办机制,同步设立企业服务专线,实现“专项受理、专门服务”闭环,为企业提供全周期保障,形成责任落地、问题快办、服务兜底的常态化格局。聚焦工程建设审批“堵点、痛点、难点”深化摸排,通过提升项目申请变更效率、加速综合落户预审与总平图容缺预审等举措,切实压缩审批周期,推动项目早开工、早竣工。

日远封顶照片

全心全意做好企业服务。加快实施园区停车场、区间道路、雨污水管网等基础设施建设项目,不断满足园区和企业的发展需求。不断完善“六个一”服务体系,围绕主导产业,梳理企业供需对接、技术合作、信息交流等方面需求,汇集多方协调对接,开展政策对接、银企对接、供需对接、科企对接等惠企活动。

从严从实提升工作作风。持续深化中央八项规定精神,巩固学习教育成果,以作风建设常态化长效化破解企业急难愁盼问题。强化要素保障、提升服务能力,严守“不叫不扰、随叫随到、有呼必应、能办快办”准则,营造主动作为、敢于担当的良好氛围,为提振企业投资信心、推动项目快建快投、助力企业做大做强提供坚实的作风保障。(王菲 韦羽晨 安之钧)

【编辑:龚忻】