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4月13日，中国工业报记者在黑龙江省政府召开的新闻发布会上获悉, 以“新时代、新需求、新乳业”为主题的2018中国国际乳业大会暨第十六届中国国际奶业展览会将于4月27日-29日在哈尔滨国际会展中心举行。
据介绍，本届奶业展总面积25000㎡，内容涵盖养殖、加工、消费全产业链，设乳制品品牌、创新消费、加工和技术设备、畜牧养殖、生物质能源综合利用、奶酪文化节及配套活动等6个展区。截止4月12日，共有来自10个国家和地区的113家企业报名参展，其中，美国、俄罗斯、荷兰、立陶宛等将以国家展团形式参展，中国乳业20强有10家确认参展。从产业链权重占比来看，畜牧养殖配套方面有瑞海、伟澳美、斯诺金等85家企业参展，占总规模75%；加工和技术设备方面有德国乐嘉文、碧海、乐佰得等10家企业参展，占9%；乳制品方面有伊利、蒙牛、光明共18家企业参展，占16%，乳企参展数量、规模较上届均提高约80%。本届奶业展还设置牧场金融、“中国酪印”文化节及乳品嘉年华系列活动等展览板块。
在国际化方面将注重融合奶酪文化，放大供给优势。已经邀请到世界奶酪行会主席、以及德国乐嘉文洋行、美国爱丽丝、荷兰你好、百吉福、妙可蓝多等多个国家和地区奶酪行业领军企业总裁、高管出席首届国际奶酪峰会。还将举办“中国酪印”文化节、奶酪美食烹饪秀、奶酪客堂、奶酪迷宫探险、奶酪美食节等10余项奶酪文化活动；在专业化方面将注重引导下游产品细分、优化消费结构。举办首届中国品牌酸奶创新发展论坛，聚力中外业内专家学者、品牌供应商共同探讨中国酸奶创新发展新模式。举办中国配方粉技术市场高端对话，邀请中国婴幼儿配方粉领军企业前三甲高管，开展中国高端配方粉发展战略研究的顶级对话；
在品牌化方面还将继续举办生命早期1000天论坛、院士专家峰会、儿科医学专家开设义诊等多项具有代表性的会议论坛、配套活动等。
据悉，本届乳业大会将更加注重引导优化消费结构，内容主要包括：开幕式、主题论坛、专题会议、学术研讨、国际峰会、新业态沙龙、经验共享、技术培训、展览现场活动等9个方面的21项子活动。初步统计，出席本届乳业大会的国家部委领导、外国政府官员、中外乳企负责人、国际组织代表、院士专家等重要嘉宾预计超过1000人，参展参会专业观众将突破35000人（次）。