“2026中国制造·消费者信赖品牌”申报公示

依据《中国制造·消费者信赖品牌申报要求和流程》，经过企业自愿申报、初审、数据比对、专家复审，现将素膳美（天津）食品科技有限公司“素膳美”品牌申报“2026中国制造·消费者信赖品牌”情况予以公示（申报工作将按照企业复审时间顺序陆续公示）。公示期间如有异议，请向中国制造·消费者信赖品牌推介活动组委会办公室反映。

申报品牌公示期为7天，公示期结束后如无异议将对外统一发布年度“中国制造·消费者信赖品牌”，2026年推介活动将分3次发布。

公示电话：010-67410667

电子邮箱：cinn1980@126.com

中国工业报社

2026年6月3日

2026中国制造·消费者信赖品牌申报企业和品牌

申报单位：素膳美（天津）食品科技有限公司

申报品牌：素膳美

申报单位简介：

素膳美（天津）食品科技有限公司（齐氏素肉）是非物质文化遗产保护的品牌，一个已有五代人传承的悠久品牌，从起初的传统豆腐坊到素膳美（天津）食品科技有限公司（齐氏素肉）是非物质文化遗产保护的品牌，一个已有五代人传承的悠久品牌，始于1889年小小的豆制品，经过历五代人的迭代研发升级，从起初的传统豆腐坊到现在的大豆蛋白素肉，公司在不断的研发创新产品，产品研发升级了高蛋白、粗纤维的健康食品，公司秉承不忘初心，物美价廉，健康环保的生产理念迭代更新；同时也得到全国人民消费者的一致认可；公司现坐落于天津市北辰区医疗器械联东优谷新科园。2023年，在西北角开设“为民小吃”一店，结合素膳美传统豆制品，立志打造津味小吃，秉承“不忘初心，俭素为美”的信念经营至今。

齐家传统津味仿荤素肉是天津土生土长的民间美味。起源于1889年在三岔河口一带开的齐家豆腐坊；1891年前后开始试制以豆腐、豆腐干为原料的多种仿荤素肉。1956年齐家豆腐坊归工经营。第四代齐炳瑞1970年就把原齐家豆腐腐升级（素膳美）品牌；90年代初期，素膳美豆腐坊迁到河北区五马路以前店后厂的模式经营。2010年注册（素膳美）商标。

素膳美传统津味仿荤素肉，最初起源三岔河口一带的民间豆腐作坊，为供寺院僧人食用的素斋，改进后走进民间，根植社会底层。当时的天津市还称为天津卫，由于濒临渤海湾，南北运河与海河在这里交汇，中西荟萃，人杂五方，当时可称得上是中国北方的美食之都。当时这一地区居住着众多的以航运业为生的商人、船工，他们常去天后宫敬香请愿。每逢重大纪念日，祭奠天后圣母日，这一带的素食食品最畅销。齐家豆腐坊就是在这样的历史背景诞生并发展壮大的，因物美价廉、营养丰富、口感、口味、嚼劲等方面等更像荤食，深受市民及过往客商的喜爱，出现过供不应求的景象，成为享誉北方地区的素食美味。

如果看一部吃的历史，在历史的长河中，素食是其中一直涌动的潜流。从主动吃到被动吃，再到主动吃，沧海已变桑田。在有肉吃的情况下，能够意识到素食的重要，最早见于《吕氏春秋》。《黄帝内经》则认为最好的饮食搭配应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。《黄帝内经》的成书时间据考证应该在汉朝，那正是一个素食大发展的时代。最伟大的素食也是在汉朝发明的。这个功劳与淮南王刘安有关。刘安本人才华横溢，编了后世流传的《淮南子》。刘安爱炼丹，并且有一定名声，并炼出了最伟大的素食“豆腐”。清朝中叶，天津开始出现素菜馆。自清朝末年至民国初年，众多津门文化名人倡导素食。天津的素食店已发展到十多家，颇有名气的有六味斋、藏素园、素香馆、长素园等，津菜中的素席菜成为北方大都市、大商埠之时尚。伴随着素席之风，以齐家传统津味仿荤素肉等为主的一批“素食”食品也迅速风靡一时。齐家传统津味仿荤素肉是天津三叉河口多元文化产物，是天津的素食文化、漕运文化、妈祖文化、地缘文化的同一体。它们紧密相连，一脉相承，悠久绵长，饱含着天津地域文化和人文精神的深厚历史积淀。

历史价值：素膳美传统津味仿荤素肉起源于天津民间豆腐作坊，根植于社会底层，具有天津鲜明的码头文化的特色；在120余年的传承中，坚持使用祖传配方与工艺要求。它承受着历史传承、居民变化、文化交流的深刻影响，是研究特定历史条件下天津素食发展工艺方式、民风民俗、社会生活、经济等内容的有效渠道。

文化价值：素食有着千余年的历史，作为民间传统美食，流行于全国各地，是中华民族传统饮食文化的重要组成部分。素膳美传统津味仿荤素肉饱含着天津地域文化和人文精神的深厚历史积淀，对研究天津饮食民俗深厚丰富的内涵和突出的特色具有重要意义。

经济价值：素膳美传统津味仿荤素肉是天津素食的代表性食品，有着上百年的历史，它的形成与发展又有着悠久的历史渊源，是天津珍贵的非物质文化遗产代表项目之一。它在坚持祖传秘方的基础上，探索采用先进的现代食品加工技术及设备加工传统素肉美食，将传统产品进行重新开掘和全面提升，既保持原有的风味不变，又迎合新时代的大众需求的口味。对探索走出一条传统食品工业化规模生产的企业现代化之路具有重大科学研究价值。

注：备案材料编号：CINNZZ-2026-0279

【延伸阅读】

附：中国制造品牌质量宣言

附：活动标识设计说明

「中国制造·消费者信赖品牌」标识获国家版权局著作权《作品登记证书》，登记号：国作登字-2024-F00224728。

整幅图案由红色外框，内部中文“中国制造消费者信赖品牌”红色字体、英文“MADEINCHINA”“TRUSTEDBRANDBYCONSUMERS”红色字体、红色齿轮和金色阳光创意变形组合而成，图案整体主要采用红、金两种颜色。外框代表世界地球，强化了“齿轮”这一制造典型的视觉特征，再加英文“MADEINCHINA”形成内圈寓意中国制造、中国产品注重匠心品质，屹立于世界，受人尊敬的核心价值理念。在中国制造上面的中心位置又配置一个立于东方的初升阳光，首先表示，中国制造走向世界，迈入世界制造强国行列之光的价值追求；其次表示，中国制造的产品及品牌获得消费者信赖，赢得消费者心中之光的双重蕴意。整体图案凝聚着对品质的承诺、对创新的奋进、对匠心的坚守，以及承载了“让中国制造赢得世界尊敬”的时代使命。

标识内涵外延与视觉形式达成了较为完美的平衡，整体风格大气、质朴、古雅、端庄、方圆周正，同时洒脱不羁、活泼兼而有之。将标识复杂的功能性和清晰的叙述性完美地统一在了一起。