春和景明，茶香渐浓。循着春日的脚步，我们走进鄂西武陵山深处，利川毛坝镇的云雾茶园早已漫山新绿，晨雾如纱缠绕山间，刚冒尖的春芽缀满枝头，鲜嫩欲滴。利川红产投集团负责人余江穿行在茶树间，指尖轻触那一抹新绿，仔细察看春茶长势，眼中满是珍视。“利川红的根在生态，冷后浑的魂在品质，春日新茶最是金贵，从鲜叶采摘到初制，每一道关都容不得半点马虎，这是利川茶产业立足的根本。”俯身拨开茶丛，余江的话语，道出了利川人对春日新茶的珍视与坚守。

这里是利川红的核心产区，也是春日新茶的主产地，茶园里栽种的，正是利川独有的利川红1号（俗称冷后浑）茶树品种，其制成的红茶茶汤冷却后会呈现独特的浑浊现象，是利川茶产业的核心种质资源。春日里，这片茶园焕发着勃勃生机，也承载着利川茶人的希望——上世纪70年代，农艺专家宋本多在毛坝夹壁村发现冷后浑野生茶树，为品种保护留下珍贵种质；2000年，楠木村党支部书记田云奇回乡建成冷后浑母本园，以初心拓荒，为今日春日新茶的优质高产筑牢了根基。

工艺革命：以匠心，赋春茶极致风味

春茶的鲜爽，离不开品种的独特，更离不开工艺的千锤百炼。春日新茶采摘正盛，制茶大师邱建红带着团队，在车间里忙碌着，开启了冷后浑春茶制茶工艺的攻坚与打磨。他们远赴福建、云南考察金骏眉、滇红制作工艺，回归后从茶树种植源头改起，对楠木村的“冷后浑”母本园进行基因提纯复壮，免费为茶农提供利川红1号茶苗，推行单行单株的生态种植模式，签订保价收购合同，让茶农放心采摘春日新茶，专心做好品质。

春日新茶含水量高、芽叶娇嫩，制茶环节容不得半点疏忽。为解决春茶萎凋不均的行业难题，邱建红团队反复试验，发明专用电萎凋槽，历经上千次调试，摸索出独有的“四初八精”加工工艺——从特制萎凋槽控温萎凋，锁住春茶鲜度，到小机械精准揉捻，保留芽叶完整，再到容器恒温发酵、分阶段提香，激发春茶本味，仅烘烤环节就需经过毛火、摊凉、低温慢烘的精准把控，每个步骤都敲定最佳数据，只为留住春日新茶的鲜醇与香气。

邱建红数十年如一日，每到春日新茶季，便日夜坚守在车间，从鲜叶甄选到工艺打磨，将每一片春日新茶都做到极致。最终，让利川红春茶实现“干茶紧细显金毫，汤色玛瑙红，冷后浑韵十足，滋味鲜醇带花蜜香”的独特品质。这一工艺革新，让春日新茶的价值较传统工艺提升50%以上，更让利川红1号的品种优势真正转化为产品优势，也为利川红日后跻身国礼奠定了坚实基础。

国礼殊荣：春茶传香，从深山走向世界

2018年4月28日，正是春茶飘香的时节，这一天，一杯来自利川的春日新茶——利川红，惊艳武汉东湖国事活动茶叙，从深山佳茗一跃成为国礼红茶，利川茶产业也迎来发展的黄金期。此次入选并非偶然，彼时的利川红，早已凭借冷后浑的独特品质在业内崭露头角，“中茶杯”特等奖等荣誉加身，而东湖茶叙的严苛筛选中，利川红春日新茶的鲜醇风味与独特品质，让它从众多红茶中脱颖而出，靠的正是利川红1号的品种特色与成熟的工艺体系。

国礼殊荣的加持，让利川红迅速打响品牌，成为湖北茶产业的一张名片。截至2026年，利川红区域公用品牌价值达39.01亿元，三年内增长超五倍，位列国家地理标志红茶品牌价值排行榜第7位，斩获美国巴拿马万国博览会“特等金奖”，跻身全国红茶前列。

为承接品牌红利，利川市委政府成立湖北利川红产业投资集团有限公司，推行“四个统一和一个共享”模式联动190余家茶企抱团发展，发布《利川红团体标准》实现全产业链精细化管控，建立二维码溯源系统，让每一杯春日新茶都可追溯，还注册18件商标开拓海外市场，让这杯春日孕育的国礼红茶香飘海内外。在利川红会客厅，我们品尝了这款传奇红茶，冲泡后茶汤呈迷人的玛瑙红色，香气浓郁持久，带着春日山间的花蜜香，冷却后呈现的“冷后浑”现象，正是春日新茶极致品质的最好证明，也是其独特魅力所在。

产业振兴：春茶铺就富民路，一片新叶暖乡邻

春日新茶，不仅是一杯佳茗，更是利川人增收致富的“黄金叶”。利川红的成功，不仅体现在品牌价值的提升，更重要的是带动了一方百姓增收致富，成为利川乡村振兴的支柱产业。利川红以“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，联动茶农抱团发展，每到春日，茶农们忙着采摘新茶，脸上洋溢着丰收的喜悦。如今利川茶叶种植面积达27.37万亩，主产区遍及8个乡镇，茶叶产量超2万吨，综合产值突破36亿元，带动全市超22万茶农靠着春日新茶，吃上了“茶叶饭”，走上了致富路。

柏杨坝镇的茶农王大姐一边采摘春日新茶，一边笑着坦言：“以前种茶零散，卖鲜叶价格低，辛辛苦苦忙一季也挣不了多少。现在加入合作社，企业统一提供苗种、技术，鲜叶保价收购，去年光春日新茶的收入就有三万多，日子比以前红火多了。”

春日的利川，不仅有茶香，更有文旅融合的新景象。在茶旅融合的赛道上，利川更是下足功夫，打造12个茶旅融合示范基地，建成“利川红会客厅”，打造每年一届的“星斗摇香·茶乡寻亲会”大型活动，每到春茶季，这里便吸引着各地游客前来，体验采茶、制茶的乐趣，感受春日茶山的美景。忠路镇杨家坡茶园成为全国首家德米特认证茶园，利川年接待游客50余万人次，形成“种茶—制茶—品茶—游茶”的完整产业链，让茶园变景区、茶农变导游，让春日新茶既带来生态效益，也带来丰厚的经济效益，实现双赢。

人物故事：巾帼茶人守初心——记利川红品牌推广者陈孟秋

利川茶产业的蓬勃发展，离不开一代代茶人的坚守与创新，土家族姑娘陈孟秋，是利川茶产业蓬勃发展中动人的注脚，更是无数坚守家乡茶人的缩影。她用14年的青春与坚守，扎根茶山、深耕茶业，不仅实现了个人价值，更成为带动乡邻增收、推动利川红走向更远的核心力量。

14年前，怀揣对故土的眷恋与对茶产业的热爱，陈孟秋大学毕业后毅然返乡，从俯身侍茶的普通茶农做起，以初心深耕茶山、以实干浇灌希望。起初，她从零开始学习茶叶种植、采摘、制作的每一个环节，白天跟着老茶农下地侍茶，夜晚钻研茶产业相关知识，日复一日，在实践中积累经验，与这片茶山结下了不解之缘。

为了带动家乡茶农摆脱零散种植、收益低下的困境，陈孟秋牵头成立茶叶合作社，打破传统种植模式，建成符合欧盟标准的生态茶园，精心打造利川红高山示范红茶基地，严格遵循生态种植规范，确保茶叶品质。在她的带动下，周边茶农纷纷加入合作社，实现了规模化、标准化种植，而她培育的高山利川红，凭借优异品质，跨越山海，畅销“一带一路”共建国家，让深山茶香飘向国际舞台。

随着利川红品牌影响力的提升，陈孟秋主动扛起品牌推广的重任，创新推广模式，通过直播带货、线上专场推介等方式，让更多人了解利川红的独特魅力，让深山好茶走出大山、走进千家万户。2022年，她进入利川红产投集团工作后，正式化身“利川红”品牌推荐官，带着团队奔走于全国各地，举办品鉴会、参与行业展会，全力推广利川红品牌，拓宽产品销路。作为利川红产业集团有限公司营销总监、高级茶艺师，她全面负责利川红生产加工、销售、品牌宣传等业务，用专业能力为品牌赋能。

在推广品牌、拓展销路的同时，陈孟秋始终心怀乡邻，不忘带动茶农共同发展。她推动成立茶叶培训学校，免费为茶农开展种植、制茶技术培训，提升茶农专业能力，助力茶农种出优质好茶；她深耕茶文化传播，挖掘利川红背后的土家文化与茶人故事，让利川红不仅是一杯好茶，更成为承载地域文化的载体。此外，她还打造“村花茶艺师”品牌，发挥妇女模范作用，让更多女性成为利川茶文化推广者。多年来，她凭借不懈努力，成为高级茶艺师、高级评茶师、高级茶叶加工师，斩获湖北省创业之星、恩施州劳动模范等多项荣誉，这些沉甸甸的荣誉，是对她14年坚守与创新的最好馈赠，也藏着一位80后土家族茶人最动人的家国情怀与责任担当。

春日渐深，茶香愈浓，离开利川时，云雾渐散，茶园在阳光下更显青翠，茶农们采摘新茶的身影，构成了春日里最动人的画卷。从利川红1号的品种认定，到工艺革命的突破，从国礼殊荣的加冕，到产业振兴的实践，利川茶产业以“冷后浑”为核心，以春日新茶为载体，走出了一条以茶兴业、以茶富民、以茶促融的高质量发展之路。这杯来自武陵深山的国礼红茶，承载着春日的生机与茶人的匠心，正续写着属于它的传奇，也承载着利川人对美好生活的向往，让“春到访新茶”的故事，在茶香中代代相传。