12月以来,每到午间就餐时分,靖边基地新扩建的员工食堂总是人头攒动,欢声笑语不绝于耳。琳琅满目的菜品、宽敞明亮的环境、员工脸上满意的笑容,共同构成了一幅美好温馨的画面。自员工食堂正式投入使用以来,这个“升级版”的员工食堂迅速成为全厂热议的“明星工程”,以其菜品种类与品质的“双提升”,赢得了干部员工的一致点赞。
升级硬件,打造温馨“能量补给站”
此次靖边基地员工食堂改扩建工程正是长庆油田采油四厂坚持“三个始终”,增进民生福祉,汇聚生存与发展的强大力量的重要举措。是持续改善员工生产生活条件的重点工程之一。扩建后的食堂宽敞明亮,就餐面积大幅增加,餐位由130个增加至320个,有效解决了以往高峰时段排队拥挤的问题。全新的餐桌椅、柔和的灯光、精心布置的绿植、观赏鱼缸等,营造出舒适温馨的用餐氛围。明厨亮灶区域严格按标准设计,功能分区明确,烘焙间全新的现代化烘烤、搅拌和发酵等设备一应俱全。操作间设备设施焕然一新,为食品安全和菜肴品质打下了坚实基础。
亲子就餐区域为孩子设计了照片墙,乐高墙,这些贴心的设计让小朋友在轻松愉快的氛围里就餐,幸福指数也随之持续攀升。
“现在走进食堂,感觉就像进了美食城,环境好了,心情也舒畅了!”来自生产保障大队的岳师傅一边挑选着菜品,一边笑着告诉笔者。
丰富菜品,满足味蕾“个性化需求”
食堂变化的“重头戏”,莫过于菜品的全面升级。运行一个月来,庆盛公司食堂管理人员科学制定每周食谱,力求营养均衡、口味多元。
种类显著增加:每日供应菜品增加到十余种,并新增了特色小吃窗口,轮流提供各类砂锅、麻辣烫、红烧狮子头等别具特色的小吃,深受员工喜爱,满足不同员工的味蕾需求。面点、西点更是种类多样、奶香浓郁、美味可口,瑞士卷、杂粮乳酪包、芝士面包、绿豆糕等一次次刷新员工对食堂的认知。
品质大幅提升:严把原材料进货关,确保食材新鲜安全。烹饪上注重少油少盐,倡导健康饮食。红烧牛肉软烂入味、清炒时蔬翠嫩爽口,手工制作松软香甜……每一道菜都倾注了厨师们的心血。
“自从食堂有了西点,我再也不去外面的蛋糕店了,咱们自己食堂做的食材新鲜、糕点吃着放心,而且也没有那么甜,口感好,种类多”厂机关员工唐丽说。“没有最好,只有更好,永远充满期待,这不就是妥妥的‘别人家的'食堂嘛!”员工牛玉蓉接着说。
暖胃更暖心,凝聚队伍“生产力”
小食堂,大民生。员工食堂的升级,看似是日常生活中的一小步,实则是凝聚人心、鼓舞士气的一大步。一顿可口的热乎饭,不仅驱散了身体的疲惫,更传递出组织对员工浓浓的关怀。
“食堂办得好不好,直接关系到员工的幸福感和归属感。”我厂相关负责人表示,“我们将食堂建设作为一项重要的‘暖心工程’来抓,就是要把采油四厂的关怀落到实处,让员工吃得放心、吃得满意,从而以更饱满的精神状态投入到油气生产的中心工作中去。”
这个秋天,升级后的员工食堂正以其升腾的热气与暖意,化为一股股强大的凝聚力与战斗力,为我厂顺利完成全年生产经营目标任务注入源源不断的“舌尖”动力,为奋进采油四厂稳油增气协同一体化发展“三步走”战略贡献力量。(张兰兰)
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