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张裕酿酒公司坐落在“山海仙境•葡萄酒城”——烟台，由华侨实业家张弼士于1892年创办。孙中山曾题词“品重醴泉”，赞誉张裕酿出的美酒。1905年建成的地下酒窖是近代亚洲最早、最大的葡萄酒地下酒窖，沿用至今。酒窖顶部运用大青石发碹结构，墙壁用石块加水泥砌成，使窖体异常坚固，并科学设计了排水系统，保证酒窖不渗漏，至今保存完好，被誉为世界建筑史上的奇迹。1915年在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖和优等奖状的“可雅白兰地”“红玫瑰葡萄酒”“琼瑶浆”和 “雷司令白葡萄酒”等产品都出自于此。地下酒窖内拱洞交错，犹如迷宫，里面安放着一 排排橡木桶，其中3只是用法国林茂山所产的百年橡木制成的大桶，每只贮酒15000升，被誉为“亚洲桶王”。2000年，张裕公司以地下酒窖为基础建立张裕酒文化博物馆。2002年9月8日新馆正式对外开放，是中国第一座专业化葡萄酒博物馆。
1915年巴拿马太平洋万国博览会金质奖牌
早期的张裕金星高月白兰地
历史悠久的酒窖4号洞