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1903年8月，德国商人与英国商人合资在青岛“毛奇”兵营旁（现登州路56号），创建日尔曼啤酒公司青岛股份公司。这就是青岛啤酒厂的前身，也是中国第一家且持续经营至今的啤酒厂。如今，承载着历史底蕴和文化多样性的青岛啤酒厂早期建筑，已经化身为青岛啤酒博物馆，展现着文化与社会演进的“延”和“续”。融合了古老典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆，在青岛啤酒厂百年华诞时正式开馆，如今已累计接待海内外游客900万人次。青岛啤酒博物馆向游客展示了一百年前的整套酿酒工艺设备及现代化生产线场景，帮助游客了解青岛啤酒厂的历史文化。游客还可在传统发酵池之间穿越并与百年前酿酒师奥古特互动，并在博物馆的1903餐吧参与啤酒品鉴，品尝地道的德国和青岛美食。2018年，青岛啤酒工业旅游接待人数115万人次，工业旅游收入 8000万元。
建厂一百年时，由旧厂房改造的青岛啤酒博物馆A馆正面
传统啤酒糖化设备
老酿酒桶
航拍新糖化楼
青岛啤酒厂独具特色的老建筑
青岛啤酒博物馆内的1903餐吧
青岛啤酒博物馆全景
百年颂雕塑和新糖化楼