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【第二批国家工业遗产】安化第一茶厂
来源: 2019-05-31 10:14
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  中茶湖南安化第一茶厂有限公司始建于1902年,是湖南省第一家大规模的集红、黑茶加工于一体的企业,被称为中国的活态型黑茶博物馆。1915年, 茶厂生产的安化黑茶在巴拿马万国博览会上获得金奖。这里的百年木仓建筑群,总建筑面积3192平方 米,共68个隔间,可容纳1000吨茶叶。其中靠背式木仓建于1902年晋商时期的茶行,距今有117年的历史。该木仓以杉木和松柏木为主要材质,是纯木质榫卯结构建筑,总面积为1636平方米,仓储容量为4500立方米,是现今国内规模最大、保存最完整的纯木质茶叶仓库。木仓建筑群工业遗产,不仅蕴含着一百多年的文化底蕴,还拥有不可替代的使用价值。中粮营养健康研究院的专家学者通过系统研究发现,经过长期的筛选富集,百年木仓形成了独特的黄金微生态环境及微生物环境,更利于茶叶的醇化和品质升级,被称之为 “国宝级茶仓”。

 

西大门牌楼

 

厂区规划平面图

 

百年木仓

 

木制飘筛车间(清代)

 

木质平圆机(20世纪50年代)

 

锯齿形车间内部

 

锯齿形车间外观(20世纪50年代苏式建筑)

 

拣厂外景

 

审评室

 

审评室内部

 

茶素样(20世纪40年代自制的茶叶咖啡碱)

 

茶样(20世纪30年代至现在不同类型的标准茶样)

 

黑茶样

 

绿茶样

 

红茶样

 

【编辑:龚忻】