2025年6月24日，上海——在一年一度的“上海国际食品加工与包装机械展览会”上，山西新晋商酒庄集团汾杏酒厂股份有限公司成为本届展会中唯一参展并登台演讲的中国白酒企业，以28°玫瑰汾为代表的清香型创新产品，向世界传递了“东方白酒”的现代表达。
本届展会吸引了来自全球的2500余家食品与饮品领域龙头企业参展，专业观众超过12万人次。在这场技术与文化交融的国际舞台上，汾杏不仅是中国白酒的代表，更是中国味道、东方智造的讲述者。
“唯一白酒发声者”，汾杏为何能脱颖而出？
在“食品科技×文化价值”高度融合的今天，中国白酒如何融入国际饮品生态，成为行业关注的热点。作为参展白酒企业中唯一登台演讲的代表，汾杏酒厂副总经理、品牌部总经理贾俊丽女士分享了汾杏在“新国潮白酒”路径上的创新探索。
“清香型白酒以其纯净透明、入口绵柔、回味甘甜的风格，具备天然的国际化表达基础。清香，不止是一种风味，更是一种文化语言。”贾俊丽在演讲中指出，中国白酒需要被世界看见，更需要被世界理解，而清香型正是最容易走出国门的“桥梁”。
聚焦女性消费，“28°玫瑰汾”首秀引围观
在本次展会现场，汾杏重磅发布了新品28°玫瑰汾，以更轻盈、更浪漫的姿态，回应当下年轻人特别是女性消费者对“悦己饮酒”“微醺生活”的情感共鸣。
这款低度清香白酒，以28度为酒体基准，融合天然玫瑰香气，包装上延续汾杏一贯的东方美学，刚一亮相，便吸引了众多观众驻足打卡。
“白酒不应只是男性社交的专属语言，女性也应有属于自己的饮酒表达。”贾俊丽表示，汾杏始终坚持“传统技艺+现代审美”的产品研发理念，在满足口感的同时，也关注消费场景的多样性与生活方式的演变。
从非遗工艺到AI智酿，“汾杏智造”背后的技术跃迁
除了产品创新，汾杏也在“制造端”交出了一份值得关注的答卷。依托国家级非遗工艺“地缸发酵”，汾杏融合物联网、人工智能系统等现代工业技术，构建起覆盖原料筛选、酿造发酵、灌装检测、仓储流通的全链路智能体系。
在现场演讲中，贾俊丽分享了汾杏正在推进的“数智化+绿色化”双转型战略：一方面提升酿造效率与品质稳定性，另一方面通过绿色能源、环保包装等手段，实现全流程的可持续发展。这一系统性升级，不仅是工艺层面的突破，更是中国白酒智能制造能力走向国际的示范样本。
汾杏“出圈”，清香“出海”
当前，全球饮品消费正经历结构性变化——“低度、健康、天然”成为新风口。在这一趋势下，清香型白酒以其纯净、柔顺、轻盈的口感特征，正逐步获得国际市场的关注与青睐。
汾杏的此次亮相，不仅是一次产品展示，更是一种战略姿态的释放。从频频出现在国际大型展会，到推出符合全球消费习惯的清香型酒体，从强调女性话语权到倡导东方饮酒哲学，汾杏正逐步打破“白酒内向型市场”的传统边界，探索一条“文化出海+产品创新”双轨并进的全球路径。
正如贾俊丽所说：“真正的国际化不是产品出国，而是让文化被理解、风味被喜爱、品牌被信任。”
尾声：从杏花村走出的世界清香
从山西汾阳杏花村走出，走进上海、走向世界的汾杏，正在以清香为媒，用一杯低度酒、一段文化情、一场技术革命，让世界“喝懂中国白酒”。
这是白酒行业在新消费时代下的品牌突围，是一场关于风味、科技与文化的共振，也是中国白酒向世界讲述自我故事的全新篇章。
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