宜烟宜雨又宜风，数枝穿翠竹海中。

无海的四川，却有峨眉云海、新津花海、丹棱橘海、西昌邛海等诸多海的名片。其中，又以蜀南竹海这片世界上集中面积最大的天然竹林久负盛名。作为蜀南竹海核心区、宜宾市内竹林面积拥有量名列第一的长宁县，73.1万亩竹林绵延山野之间。数据显示，当地拥有竹种520种，辐射周边300公里范围内竹林2500万亩，可年产竹材2000万吨、竹笋300万吨。近年来，该县依托竹基底，树立“大竹海”发展理念，丰富“大竹海”产品体系。2024年，该县竹产业综合产值超126亿元，同比增长14.43%。

走进夏天的长宁，竹食品、竹制品、竹概念衍生产品生产等绿色工业正在竹海的波涛中澎湃出生机勃勃的绿色动能。

图为：长宁县双河镇全竹宴标本

摄影：文燕

品类日益丰富

竹食品加工业不断做精

竹食品加工业是长宁县的传统优势产业。作为森林覆盖率高达65.6%、每立方厘米负氧离子含量高达5.8万个的生态之地，淯江河流域由南至北覆盖长宁全境，独特的自然地理气候，孕育出竹菌、竹药、竹禽等丰富的竹下立体生态经济，并培育出“竹海长裙竹荪”“长宁苦笋”等14个国家地理标志产品。

把竹品加工成丰富多样的食品，长宁企业正在各显神通——

在竹海镇，当地半山竹院里传统烹饪技艺省级非物质文化遗产传承人李强能将竹燕窝、竹荪蛋、竹胎盘、竹荪……制作成全竹宴式的熊猫席。作为省级非遗产代表项目，从竹的根菌到枝叶，长宁全竹宴100多道菜品，正通过精致的烹调，演绎出竹文化的千姿百态。在古河镇，四川丰泰吾厨食品科技有限公司生产车间内8条生产线运转不停，一根根鲜脆可口的笋尖经选品、传送、分袋、消杀及真空包装等工序后，远销上海、广州等地。目前，公司已创新研发出笋米、笋面等特色产品，不断放大笋的营养性与膳食纤维性。

在位于双河镇的竹食品产业园区里，宜宾长宁笋海佳龙食品有限公司是当地2023年招商引资重点项目，项目占地面积40亩，新建厂房14200平米、冻库4000平米，主要生产网红食品魔芋笋及相关竹类休闲食品，具备年加工竹笋8000吨的能力。据笋海佳龙相关负责人何文斌介绍，项目2025年初投运以来，截止到6月底，已实现产值2000多万元。公司锚定健康零食赛道推出的零零笋，取自长宁天然春笋，零熏硫、零脂肪，食材天然、口感清脆，是悄悄走进年轻人零食袋里的优选轻食。

相关报道显示，作为全省唯一的专业性竹食品产业园，该园区已拓展9省2直辖市销售渠道，销售产值2.25亿元，笋类食品全国占有量50%以上，达成就近就业1300余人。

图为：长宁县竹房竹楼模型

摄影：文燕

品质日益夯实

竹制品加工业不断做强

竹食品是竹饭软吃，竹制品则是竹饭硬吃。

在梅硐镇东河村楠贵竹木加工厂，一根根粗壮的楠竹经过机器加工变成精致的竹筷、烧烤签。这家成立于2010年的工厂，年消耗竹材高达1.2万吨，年生产竹筷3600吨、烧烤签2吨。下一步，工厂将充分利用竹材边角料，开发生物竹炭产品，实现全竹高效利用。

在蜀南竹海景区，长宁县小红桥竹编工艺品专业合作社理事长万登贵将传统竹编技艺与现代设计相结合，创新制作出竹编画、竹编灯笼、竹编茶具等文创产品，还设计编出竹房子、竹门楼等大宗竹建筑物，让竹编艺术焕发出新的生命力。在竹海镇的非遗工坊，手艺人林薇薇将北斗七星图案编入竹灯。相关报道显示，其团队开发的星座系列竹编灯，在巴黎家居展上卖到299欧元一盏。

在长宁县宋家坝工业园里，四川长盛新材料科技有限公司提取的竹原纤维，正逐步成为化纤、塑料的替代品，应用于汽车制造、建材等多个领域。2025年初，公司与中国工程院院士、东华大学教授孙以泽团队和江苏炫利新材料科技有限公司达成合作，围绕下一代绿色纤维、竹原纤维等进行科研，通过科技创新，实现产品迭代。

从竹筷、竹扇、竹板等传统制造，到竹编画、竹编灯、竹编茶具等文化创意，再到竹颗粒燃料、竹纤维等新兴业态，以及以竹代塑的竹浆板、竹浆纸、竹浆模塑，竹屑边角料“变废为宝”成为肥料、猫砂等，长宁县的竹产品精深加工全产业链正越铺越开——

2024年，长宁拿下名悦竹纤维无纺布、安徽鸿叶以竹代塑智能制造产业园等项目。2025年，长宁又锚定“做强二产、培优一产、带活三产”方向，持续招引生产汽车内饰、家装板材、重竹型材、竹家具等相关企业，不断延伸完善竹加工产业链。

图为：山水环抱中的国美酒业

供图：国美酒业

品牌日益响亮

竹概念产品相关产业不断做宽

概念产品利于市场导向、利于网红效应、利于品牌培塑。

从全省首单竹林碳汇交易，到“竹+低空经济”，再到美酒河边的竹根水酿酒，长宁人越来越善于延展竹概念产品的边界，激活眼球的经济、吸引市场的关注、点燃消费的热度。

在2022国际竹业品牌博览会暨第三届中国（宜宾）国际竹产业发展峰会上，大会通过购买长宁县国有林场73.34吨碳汇减排量，抵消大会碳排放，实现大会碳中和。在长宁县国有林场，场长王启荣收到这笔碳汇交易的票据，钱已到账，总共是10703元——这是四川省第一笔竹林碳汇交易。数据显示，林木碳汇存储能力大致为每生长1立方米蓄积量，即可吸收1.83吨二氧化碳，释放1.62吨氧气。以此推导，作为四川首批林草碳汇项目开发试点单位，长宁当地竹林碳储量达500万吨、每年可实现竹林碳汇230万吨二氧化碳当量。

在长宁竹海深处，竹材常因运输困难而滞留深山，难以转化为经济收益。今年4月，老翁镇开展“竹+低空经济”模式，让这个困扰当地竹农多年的困局迅速刷新：天井水库旁的竹林中，无人机单次载重85-100公斤，每块电池可连续运输4-5趟。换言之，单台无人机日运竹材约10吨，相当于完成了10余人的日运工作量。

在长宁河畔，星罗棋布地错落着当地的国美酒业、竹海酒业、金竹酒业、安宁烧酒等知名酒企和数十户中小酒企，长宁河随之化身酒香四溢的“美酒河”。这条美酒河，发源于宜宾最高峰仙峰山，沿途纳入芭焦沟溪、龙洞沟溪等数十条淙淙溪流，流过120平方公里的婆娑竹林，“玉带缠腰”般环绕国美酒业，最终向北流入长江。

据酒业资深从业者、国美酒业工会主席包红梅介绍，长宁河水是极具代表性的“竹根水”——泡过竹根、浸过竹笋、淹过竹叶，水润竹，竹养水。这股李时珍笔下“清热解毒”的竹根水，经现代检测富含锌、锶等微量元素，成为酿造“国美玉液”的独门秘笈。国美酒业抽取长宁河的竹根水，用石英砂、活性炭等分层过滤，用作酿酒的打量水、冷却水，实现了竹与酒的化合为一。目前，占地面积1000余亩的国美酒业，拥有近3000口窖池，年产优级白酒一万吨。

随着这些竹概念产品与时俱新，长宁县的竹品牌、竹佳话、竹故事、竹创造等不断插上翅膀，飞入眼球经济的消费视野中。

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。从竹食品、竹制品到竹概念衍生产品，峦竹摇曳、翠浪连天的长宁正朝着竹产业链不断延伸、竹资源利用率不断提高的目标，持续构建更加丰富宽泛的“大竹海”产品体系，把一条竹子“吃干榨尽”，为进一步做强百亿竹工业、不断巩固川南首个国家生态文明建设示范区创建成果而努力奋斗。（工云，葛崧、宋成均）