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近日，位于成都市温江区的成都扬名食品有限公司调味料二车间呈现出一派科技感十足的生产景象：数条自动化生产线如精密齿轮般协同运转，一袋袋封装好的火锅底料整齐码放在传送带上向包装区移动，等待送往全国各地。在自动炒制区，18台60厘米高的AGV小车沿地面二维码轨迹穿梭，在数字化程序的指引下精准作业，将炒制所需的物料运送到传送带上，然后投入到反应釜中进行炒制。在炒料环节，先进的自动投料炒料机械通过精准控制系统，准确把控火候、温度和炒制时间，确保每一锅底料都达到均匀且一致的美味标准。智能化高效脱模机的引入，在提高效率的同时更以零接触式脱模工艺，确保火锅底料的完整性。装箱后的火锅底料被传送带输送至一楼机器人码垛区，一台码垛机器人灵活精准地将一箱箱火锅底料码到托盘上。
成都扬名食品有限公司调味料二车间主任肖宏刚表示，“这套全自动化智能生产系统覆盖火锅料生产全生命周期。过去传统生产车间曾面临效率瓶颈，在智能化改造后实现单日150吨产能峰值，产能将实现3倍跃升。”（刘嘉仪、喻小芬）