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近日，在成都郫都高新区，袁记食品集团西南供应链基地——四川元拓食品有限公司（以下简称“四川元拓”）在中国川菜产业城正式投产。与此同时，袁速物流供应链有限公司成都仓同步运营，与供应链基地形成“生产+仓储+冷链配送”一体化保障体系。这是袁记食品继华南、华东两大区域供应链基地建成投用后，在全国供应链布局上的又一关键落子，不仅补齐西南区域供应链短板，更为郫都区食品制造产业高质量发展注入强劲新动能。
相关报道显示，该基地主要为四川、重庆、云南、贵州、西藏等西南五省（区、市）的数百家袁记云饺门店，稳定供应云吞皮、饺子皮、肉馅等核心食材，从生产源头保障区域门店食材供应的稳定性与及时性。此前，袁记食品已在华南、华东等地建成多个现代化生产基地，形成覆盖全国核心消费市场的供应链雏形。西南供应链基地的建成，标志着袁记食品“全国布局、区域支撑、就近供应”的供应链网络进一步完善，有效打通从生产加工到终端门店的全链条通道，为西南市场快速发展提供坚实支撑。
在产能保障方面，西南供应链基地具备强劲的生产供给能力。目前，基地面制品日产能超过40吨，肉类制品日产能达到60吨，不仅能满足现有西南区域近700家门店的日常供货需求，还可覆盖批发、代工、商超、电商等多元化渠道，为企业拓展西南市场、丰富业务形态提供产能支撑。为实现高效、标准化生产，基地全面配备国内领先的面皮自动化生产线，大幅提升生产效率与产品一致性，同时引入瑞士X光机、金属检测仪等国际先进检测设备，以智能化、精细化设备保障生产过程安全可控。
袁记食品西南供应链基地落地投产，是成都市郫都区食品产业招商引资、产业升级的重要成果，将进一步丰富区域食品产业业态、提升产业链现代化水平，带动食品加工、冷链物流、包装配套等相关产业协同发展。（刘小莉）