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2026年1月19日，福建农林大学“农耕文脉·福韵茶香”社会实践队在福州开展以“茶文化遗产与文旅融合”为主题的寒假社会实践。首日行程，实践队聚焦于“福州茉莉花与茶文化系统”，感受这一全球重要农业文化遗产在当代都市中传承、活化与绽放的绚烂故事。
图为实践队于大经茶庄（闽榕茶业）与非遗传承人罗国林合照 许骋宇供图
当天上午，实践队走进位于三坊七巷古街区的大经茶庄（闽榕茶业）。在这里，福州茉莉花茶窨制工艺非物质文化遗产代表性传承人罗国林师傅，为队员们揭开了千年窨制技艺的面纱。“我们计划打造一个面向公众的非遗工坊，让全年龄段的游客都能亲手体验窨制工艺，把福州茉莉花的香气带回家。”罗师傅一边演示筛花、通花等关键步骤，一边分享企业的愿景。队员们随后品鉴了不同窨次的茉莉花茶，感受香气层层沁入茶叶的奥妙，并在师傅指导下亲手体验窨制环节。
图为实践队成员郑子仪在师傅指导下体验茉莉花茶窨制环节 许骋宇供图
当天下午，实践队前往春伦生态茶园。茶园负责人王思怡热情接待了团队，并带领大家深入连绵的茶山。在碧绿的茶园间，她讲解了茶树与豆科植物套种的生态智慧，并指导队员们亲手采摘茶叶鲜叶。“我们希望通过体验式茶旅，打破茶园与游客之间的隔阂，”王思怡指着眼前的景色说道，“让大家不只是来喝茶，更能亲手触摸、亲自劳作，真正理解一朵茉莉、一片茶叶的故事。”随后，在茶园的大众茶馆内，队员们体验了炒青、揉捻等传统工序，在茶香中感受制茶的匠心。
图为实践队成员在春伦生态茶园大众茶馆体验茶叶炒青 许骋宇供图
实践队成员钟亮辉表示，行走在生态茶园，每一片茶叶都诉说着“把论文写在祖国大地上”的生动故事，与非遗传承人探讨茉莉花茶窨制工艺的精妙，让他深刻体会到“发挥特色优势”的产业内涵。成员们纷纷表示，作为福农学子，更应肩负起“深耕三农”的殷殷嘱托，将课堂知识转化为田间地头的实用技术，让千年茶香在科技赋能下历久弥新。
首日的步履，浸润在茉莉的清香之中。这趟寻香之旅，让文化扎根于土壤，让青春印证于田野。未来，实践队成员们将以专业知识为墨，以创新实践为砚，在田野大地上续写农耕文脉生生不息的当代篇章。
（蒋堃、郑子仪）