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宜宾翠屏:在国际旅游城市建设大潮中打造美酒文化圣地
@原创 来源: 中国工业报 2025-09-20 22:39
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群英荟萃,珠锦来屏。

翠屏,宜宾市的中心区、世界名酒五粮液的酿造地。

近年来,在文旅深度融合的浪潮下,翠屏区依托“中国酒都”的酿造基底与产业优势,不断探索酒旅融合的高质量发展之路,为宜宾建设国际旅游城市注入强劲动能。

点亮关键地标

驱动酒旅融合“核心引擎”

近期,宜宾市通过了《关于推进文化和旅游深度融合发展加快建设国际旅游城市的决定》。对此,翠屏区委书记石进在媒体采访中表示:翠屏将“打造美酒文化圣地,聚焦景城相融构建高质量文旅发展格局,加快推进东方酒谷、数字博物馆等建设。”

显然,打造美酒文化圣地既是翠屏服务宜宾加快建设国际旅游城市的重要支撑,也是翠屏深入推进酒旅融合的战略目标。

在“十里酒城”,当地充分发挥五粮液景区国家工业旅游示范基地辐射带动作用,联动开发东方酒谷、旧州塔、流杯池、锁江石等酒文化景点,推进“工业+旅游”“工业+研学”“工业+文创”深度融合,力争到2027年集中呈现五粮液景区“十里酒城”独特韵味。

在“中国酒肆”,当地以“中国酒肆”串联酒文化展销、休闲消费、商务接待等场景,挖掘长发升、利川永等古传酿酒作坊历史沿革、酿造技艺,开发酒宴、酒器、酒礼等文创产品,重现明清时期“前店后坊”独特经营模式,力争到2027年打造特色酒品消费街3条、白酒消费新场景100处以上。

对此,金熊猫天府创意设计奖评委、四川大学文化产业研究中心主任蔡尚伟教授专门指出:“消费者的杯中酒有年龄、有圈层、有社交,连接着他们的价值取向、建构着他们的情感走向。只有与他们的情感与价值共鸣,才能打造出受欢迎的酒文化地标。”正是基于十里酒城、中国酒肆、流杯池公园等酒旅地标的协同发力,翠屏区正在升级迭代为酒创意体验的甄选地、酒品牌展销的旗舰地、主客共享与近悦远来的城市旅游必选地。

创新多元业态

升级消费模式“创新体验”

目前,国内省内酒旅融合项目大多为“参观+购物”模式。振兴川酒首席经济学家、四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强教授指出,“酒旅融合不是简单的旅游附加,而是产业逻辑的重构。”

着眼游客体验,翠屏区跳出传统框架,启动产业创新——

一是“观感刷新式创新”。五粮液旅游景区开发酒品定制、原粮种植研学等项目,打造“从一粒种子到一滴美酒”的沉浸式路线;五粮液501古窖池中国白酒文化圣地,打造集住宿、餐饮、品鉴、销售为一体的白酒高端消费场景……这是服务焕新、观感刷新、体验创新。

二是“美美与共式创新”。瞄准年轻游客、国际游客群体,“中国酒肆”引进白酒、啤酒、葡萄酒等各类酒品,结合当地餐饮、文化业态,打造中西混合风格的酒文化特色餐厅与主题街区……这是兼收并蓄、和而不同、美美与共的包容式创新。

三是“跨界融合式创新”。比如,今年5月举办的首届五粮液和美婚典,以“长江之恋·缘定今生”为主题,串联五粮液景区、合江门、夜游三江等,通过“寻缘、知缘、酿缘、证缘”四大篇章,将酒文化与婚庆文化结合,打造了一张独特的城市文化名片婚典,这是做加法、做喜庆、做美好、做快乐的巩固和美主题的跨界融合式创新。

据悉,翠屏正围绕文化赋能、科技融合、夜间消费等等开展场景创新,让酒旅融合更具多元性、容纳度、吸引力。

构建长效生态

夯实酒旅融合“可持续力”

从短期热度到持续繁荣,需要长效生态进行系统支撑。正如中国酒业协会理事长宋书玉所强调的“长周期、新作为、共美好”。

目前,翠屏正从多个层面构建酒旅融合的长效生态:

比如市区协同。2025年,宜宾建立市区两级联动机制,推动《宜宾市支持制造业高质量发展若干政策措施(试行)》落地,同时对接中酒协、省酒协,努力把“中国酒肆”打造成为全国环境最佳、规模最大、品质最美、品类最全的酒产业融合发展基地。

比如全域协同。翠屏区以五粮液酒海为阵地,串联李庄文海、蜀南竹海、兴文石海文旅地标,推出“醉爱四海”“醉品三江”等主题线路,将酒旅资源与全域文旅资源整合,形成多元体验体系,打造沉浸式消费场景,为翠屏酒旅融合的长远发展奠定坚实基础。

比如品牌协同。一方面市区两级携手合力,持续办好中国国际名酒博览会,不断提高全球范围内的美誉度与影响力;一方面支持美酒企业走出去,五粮液“和美全球行”先后走进亚欧美澳非等五大洲、十七个国家和地区,跻身博鳌亚洲论坛2025年年会最高等级荣誉战略合作伙伴,再度入选“世界品牌500强”……“名酒+文商旅体科”协同传播的辨识度不断升级。

三江清水如翠,两岸锦林如屏。

英雄的翠屏,正在奋力建设国际旅游城市核心区的大潮中,朝着美酒文化圣地的目标加速迈进。(工云)

【编辑:白雪】