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通讯员 高建勋 付秋生 中国工业报 曲长辉
兵马未动，粮草先行。这是自古以来打仗的军事常识。在抗击新冠肺炎疫情这场没有硝烟的战疫中，又怎么能少得了“伙头军”？今天，记者就和大家聊一聊大庆油田试油试采分公司生产准备大队准备三队（试油试采分公司职工食堂）“伙头军”团队的抗“疫”故事。
“从1月27日到现在，我们食堂累计为分公司战疫值守人员加工、制作、派发盒饭（一日三餐）12000余份，为取餐人员和职工食堂上岗人员检测体温近2000人（次）。”2月27日17时45分，回顾这30天的抗“疫”历程，试油试采分公司生产准备准备三队（职工食堂）队长刘莹说，单从用餐人数上看，这些数据的确无法与往年相比，但他们每日的实际工作量却一点也不比往年少，甚至更多，而且肩上的责任也更重了。
自疫情防控阻击战打响以来，如何保证试油试采分公司战疫值守人员一日三餐的品质，如何更好地为食堂各操作间消毒、如何更安全地采购食材、如何更科学地防控疫情，就成了1月25日以来生产准备大队班子成员和职工食堂“伙头军”团队每天都必须深入思考，并且要抓实抓细抓落地的首要问题。
除夕之夜，变传统的“圆桌合餐”为“自助分餐”；正月初三，变“自助分餐”为“盒饭发餐”；变“定时取餐”为“错时错峰取餐”……在试油试采分公司疫情防控工作领导小组、分公司伙委会和生产准备大队班子成员指导下，职工食堂所发生的一系列用餐细节上的变革，不仅与油田公司2月2日出台的“关于食堂用餐模式调整的通知”精神相契合，而且还比之早实行了整整一周。
疫情防控是当前最重要的工作，而为广大试油试采员工群众提供安全、可口且富有营养的一日三餐则是职工食堂“伙头军”团队永远的初心使命。为了经受住这前所未有的“大考”，从操作环境的严格消杀到上岗人员的精细筛选，从临时推行的报餐制度到一日三餐的餐谱调整，从封装盒饭到错峰错时取餐……职工食堂“伙头军”团队在每一个环节、每一个细节上都下足了功夫。
这非常时期的非常之举，不仅在最大程度上保证了试油试采分公司战疫值守人员的用餐安全，有效规避了人际交叉感染的风险，更体现了“伙头军”团队的集思广益和对广大员工群众的拳拳爱心。
“立春”当天，试油大队一位机关干部在朋友圈中这样写道：“2020年2月4日，立春。天气多云，没想到在这样被阴霾笼罩的氛围中，能吃到食堂做的热热乎乎的暖心午餐（竟然还有卷好的两个春饼），倍感温馨！”
2月6日11时41分，试采大队大队长赵春辉在分公司中层干部微信群留言“午饭很好！感谢生产准备大队！感谢职工食堂！”而生产准备大队大队长刘海龙则回复道“谢谢各位的理解和支持！我们会继续努力的。”
2月8日元宵节的早餐，同样令分公司战疫值守人员感到暖心，他们不仅吃上了可口的汤圆，更感受了到来自“伙头军”团队的无声敬意和亲情问候。
2月10日以来，分公司开始踏上有序复工复产的节拍，“伙头军”团队的任务比战疫之初更繁重了。
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。春天的脚步越来越近了，但仍然要防着疫情“倒春寒”。
“我们将时刻保持‘战时状态’，做实做细各项疫情防控措施，倾力为分公司复工复产人员提供安全、可口且富有营养的一日三餐，为打赢疫情防控阻击战贡献我们的力量。”刘莹说。