传统的食品饮料生产过程耗能较大，依赖化石燃料。现在，企业面临越来越大的压力，亟需优化资源使用，增加可再生能源的占比。与此同时，包括原材料成本在内的运营费用不断上涨，与环保相关的费用也在增加，找到应对这些挑战的解决方案将是关键所在，企业需从供应链和生产流程入手，寻求降低成本的办法。
中国工业报记者获悉，全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐在近日推出工厂可持续解决方案，这是一套针对能源、用水和原位清洗（CIP）的整厂优化方法。
有业内人士告诉记者，作为利乐可持续产品组合中的一项新业务，工厂可持续解决方案集尖端技术与领先的工厂整合能力于一体，为食品饮料生产商量身定制解决方案，帮助其优化能源和资源使用。这也是助力客户实现其可持续发展目标、降低运营成本的重要一步。
利乐相关负责人告诉记者，依托利乐已有的资源节约型设备和技术服务组合方案，利乐的工厂可持续解决方案着眼整厂，是一套系统化的全厂整体解决方案。在任何阶段都可用以回收利用和减少能源、水和化学品等的消耗。优化资源消耗可降低长期运营成本和相关温室气体排放，同时符合日益严格的可持续发展标准。同时，利乐工厂可持续解决方案团队将根据客户的需求寻找合适的技术和整合解决方案，为他们的生产线或设施提供最佳安装建议，还可根据客户运营的具体要求，量身定制管道和安装图，优化水、能源和CIP。
此外，利乐还与创新技术伙伴合作，提供更多解决方案，包括与OlvondoTechnologyA/S公司合作，将HighLift™热泵技术集成到工厂运营中，帮助工厂设备（包括利乐直接超高温灭菌设备）余热再利用，产生压力高达10巴的蒸汽。与江森自控（JohnsonControls）合作，将加工过程中产生的余热回收利用，供工厂其他地方使用。与Absolicon合作，可利用太阳能这一取之不竭的清洁可再生能源，提供温度超过150°C的热水和蒸汽，应用于超高温杀菌。
OlvondoTechnologyA/S公司首席执行官StefanoVittor说：“利乐公司将我们的HighLift热泵技术应用到其工厂可持续解决方案中，为整个食品饮料行业的碳减排提供了一个有影响力的方案。我们很高兴能参与这项合作，助力利乐推动变革。”
江森自控系统与服务公司瑞典区总监FredrikNorrbom补充道：“食品生产所需的能源消耗中，约三分之二来自于热能需求，而热能主要来源于化石燃料。热泵对于提高能源效率，以及在与可再生电力相结合的情况下实现净零供热至关重要。我们很荣幸能与利乐公司合作开发智能建筑解决方案，帮助客户实现可持续发展目标，同时帮助行业在减排方面取得重要进展。”
利乐公司工厂可持续解决方案与OEM部件总监NicoleUvenbeck表示：“对于利乐公司来说，这一解决方案的发布是一个令人激动的重要里程碑，我们一直在竭力推动这种方法为客户带来的影响和价值。“（马艳）
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